Veganismo: um modo de viver justo para todos

O Fórum Nacional de Proteção e Defesa Animal (FNPDA), com a missão de conscientizar as pessoas da necessidade de ter um consumo consciente para que possamos criar uma nova perspectiva de sobrevivência das espécies, criou o Projeto VegMonitor. O projeto busca expor uma visão integrada sobre a real situação do destino da humanidade caso não mudem seus hábitos alimentares e estilos de vida a curto e médio prazo.

Uma das ações do projeto é difundir a alimentação através de produtos vegetais (vegetariana) e o veganismo, por meio da educação a distância de forma gratuita. O curso é dividido em 05 módulos; cada módulo corresponde aos objetivos específicos do Projeto VegMonitor.

www.vegmonitor.org.br

Objetivo Geral

Conscientizar as pessoas sobre a temática do Veganismo, da necessidade de ter um consumo consciente para que possamos criar uma nova perspectiva de sobrevivência das espécies; e expor uma visão integrada sobre a real situação do destino da humanidade caso não mudem seus hábitos alimentares e estilos de vida a curto e médio prazo.

Objetivos Específicos

1. Educar para um mundo mais justo;

2. Demonstrar que as comidas veganas são gostosas, simples de serem produzidas e que pode-se aproveitar dos insumos naturais sem explorar os animais.;

3. Demonstrar que a comida vegana é nutritiva e pode ajudar nos aspectos de saúde;

4. Demonstrar que o veganismo ajuda pequenos produtores locais, incentiva o crescimento da comunidade e nos faz refletir sobre métodos alternativos;

5. Demonstrar que os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) não é só salvar o planeta da mudança climática, mas também salvar todas as espécies.

METODOLOGIA

O curso é composto por 05 (cinco) módulos e cada módulo tem entre 05 (cinco) e 06 (seis) vídeo aulas assíncronas, sendo que cada aula possuirá entre 40 e 60 minutos; com carga horária total do curso em 30h. O curso é totalmente de forma remota, com aulas gravadas por profissionais renomados nas temáticas ofertadas.

O curso é um sistema autogerido, em que o aluno fará as aulas de acordo com sua rotina e tempo. Não há rodas de discussões monitoradas.

O curso é composto apenas por aulas gravadas e 05 questões objetivas no final de cada módulo (totalizando 25 questões objetivas).

O certificado é gerado automaticamente na plataforma, após a(o) aluna(o) tirar nota acima de 7,0 nas atividades avaliativas.

O curso foi patrocinado pela VegFund e será totalmente gratuito aos Inscritos.

OBS: o aluno terá acesso ao curso por 6 meses.

Conteúdo Programático

Módulo 1

1 - História, Teoria e Terminologia do Veganismo

2 - A Importância da Educação Vegana para um mundo mais equalitário

3 - A comunicação não agressiva e advocacia vegana eficaz

4 - Educação & Direitos Animais

4.2 - Fundamentação Filosófica dos Direitos dos Animais

5 - Adaptações pessoais e sociais durante a transição para o vegetarianismo

6 - Veganismo e Tolerância

Módulo 2

1 - Veganismo: a escolha individual mais potente para cuidar do planeta

2 - Impactos do Veganismo e das Proteínas Alternativas para os Animais não-humanos

3 - Impacto do veganismo nos humanos

4 - Virei vegetariano, e agora? Transição com saúde e enfrentando o preconceito

5 - Ativismo pelos animais – Como influenciar usando as mídias sociais

Módulo 3

1 - Alimentação baseada em vegetais

2 - Impactos do Veganismo na Saúde

3 - Dieta Vegana - E as proteínas?

4 - O Veganismo e a relação com os remédios e as vacinas

5 - Vegetarianismo e Nutrição Esportiva

Módulo 4

1 - Impacto da Alimentação Vegana na Indústria Alimentícia e Outras Demandas Socioeconomicas

1 - Proteínas Alternativas

3 - O Ensino sem o Uso de Animais

4 - Relação do Veganismo e Vestuários

5 - Empreendedorismo Vegano e Acessível

Módulo 5

1 - Mitos sobre a alimentação vegana

2 - Itens desconhecidos: corantes, aromatizantes e outros. O que eles tem a ver?

3 - Descomplicando a Leitura dos Rótulos de Alimentos Veganos

4 - Certificações e Selos

5 - Exemplos de Receitas Veganas para o Dia a Dia

Critérios de Inscrição e Seleção:

Qualquer pessoa interessada na temática, incluindo membros de entidades de proteção animal, ativistas pelos direitos dos animais e entusiastas, participantes de coletivos de proteção e defesa animal, estudantes e pesquisadores interessados em ética e bem-estar animal e comunidade em geral poderão se inscrever. Não haverá critério de seleção, visto ser aberto para qualquer público e sem limite de vagas.

Critérios de Frequência e Aproveitamento:

A frequência e o aproveitamento serão baseados na visualização e respostas das atividades avaliativas de cada módulo. Os participantes devem atingir, no mínimo, 70% de acerto nas atividades.

Critérios de Certificação:

Devem estar aptos a receber certificado os alunos que tiverem sinalizado a conclusão de 70% das videoaulas e acerto nas atividades avaliativas.