Como atualizar seus conhecimentos para se tornar um churrasqueiro 4.0.

O que é o churrasqueiro 4.0

O novo churrasqueiro está sintonizado com as tendências do preparo das carnes. Nosso curso é a sinfonia que faltava para você para assar carnes como um mestre.

O churrasqueiro moderno é o churrasqueiro 4.0 do nosso exclusivo método de capacitação. Ele busca atualização e informações e conteúdos on-line para cada vez mais para se aprimorar no preparo das suas carnes, melhorando e evoluindo com a experiência gastronômica em seus churrascos.

Ele é multi-churrasco, dominando as técnicas de assamento de proteínas com diversos equipamentos diferentes. Assa suas carnes com o churrasco americano (BBQ/barbecue), parrilla argentina, fogo de chão, varal e até mesmo as clássicas churrasqueiras no modo brasileiro de assar carne no espeto.

Não podemos deixar de fora a experiências dos preparos de hambúrguer que é o primo mais perto que temos do churrasco.

Mais do que ser especialista em um determinado preparo de carnes, os próprios churrasqueiros querem encantar seus públicos com todas as possibilidades que o preparo das carnes assadas permitem.

O nosso curso é voltado para levar uma experiência ao futuro churrasqueiro mais abrangente e menos especializada em cada técnica de assamento para que em um segundo momento ele defina qual área tem mais interesse em se aprofundar.

A transformação digital no método 4.0

Não basta fazer o churrasco ou servir o público, também é necessário registrar em fotos e distribuir essa experiência para um universo maior de pessoas para um propósito de colaboração que alcance mais pessoas.

O churrasqueiro além de consumir muito conteúdo nas redes sociais, também participa produzindo o seu próprio material digital, mesmo que seja a foto daquele churrasco específico e compartilhada com amigos e família.

O registro fotográfico como estrategia de comunicação tem lugar privilegiado em nosso método. Aproveitando todo o potencial dos celulares e recursos de camaras fotográficas, você vai dar um update na forma de fotografar seus pratos com as técnicas do food styling.

Essas redes sociais permitem ao churrasqueiro profissional ou amador outras possibilidades de colaboração e trazer capacitação para o churrasqueiro no uso dessas tecnologias é um dos nossos objetivos.

Nesse curso você conseguirá os conteúdos para se desenvolver como esse churrasqueiro 4.0.

Sendo assim partiremos dessa apresentação inicial dos conceitos do churrasqueiro 4.0 e entraremos em cada área que o mesmo deve desenvolver para estar atualizado com os novos desafios dessa área de churrasco.

Módulos do curso

Duração do curso 5 semanas

Módulo - Apresentação e boas vindas

Módulo - Apresentação

Módulo - BBQ americano

Módulo - Redes sociais

Módulo - Parrilha argentina

Módulo - Fotografia de comida - food styling

Módulo - Fogo de chão e varal

Módulo - Churrasquinho gourmet

Módulo- Hambúrguer

ver descrição de cada módulo na seção dos módulos.

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