REVEILLON SOBRE O MAR 2027

Uma noite sobre o mar para celebrar a chegada de 2027 em um dos cenários mais especiais de Ilhabela.

O Reveillon Sobre o Mar chega à sua segunda edição no Pier 151, reunindo música ao vivo, DJ, gastronomia assinada pelo Buffet Marina Pontes e open bar em uma festa para apenas 150 convidados.

No coração da Vila, mas longe da muvuca, o Pier 151 oferece uma vista privilegiada para a virada e para os fogos da Vila e do Yacht Club de Ilhabela. Os convidados também receberão flores brancas para lançar ao mar em um dos momentos especiais da noite.

O que te espera:

• Mano Beethoven ao vivo na virada
• DJ Tom Veloso
• Gastronomia Buffet Marina Pontes
• Open bar
• Vista para os fogos da Vila e do Yacht Club de Ilhabela
• Experiência para apenas 150 convidados
  
  

PROGRAMAÇÃO MUSICAL

Dj Tom Veloso 

Das 21h às 23h, Tom Veloso abre a noite e prepara o clima para a chegada de 2027.

Mano Beethoven

Das 23h às 00h30, Mano Beethoven assume a festa antes da meia-noite e conduz a contagem regressiva para 2027, seguindo ao vivo depois da virada.

Dj Tom Veloso 

Das 00h30 às 2h, Tom Veloso volta ao comando da pista.

ALTA GASTRONOMIA ASSINADA POR MARINA PONTES
A Chef Marina Pontes, referência em gastronomia para eventos em Ilhabela, assina um menu autoral exclusivo. A experiência inclui:

ILHA DE ENTRADAS

Estação de poke

• Dupla de peixes em cubinhos: salmão e peixe branco
• Shimeji
• Arroz japonês
• Manga, abacate, sunomono, crispy de batata-doce e alga nori
• Molho tradicional
• Pimenta Sriracha, molho tarê, wasabi, gengibre em conserva, cebolinha e gergelim
  
  

Pratos frios, queijos e antepastos

• Salada de polvo e lula com batatinha, tomatinho, azeitona preta e ervas
• Ceviche de peixe branco com manga e molho asiático
• Prato de queijos especiais, presunto cru, nuts, frutas e geleias
• Mil-folhas de brie com caramelo de alecrim e praliné de nuts
• Rosbife de mignon ao molho de mostarda e alcaparra com lascas de amêndoas
• Terrine de queijo de cabra, tomatinho confit e pesto
• Guacamole
• Torradinhas de pão italiano
• Pães de fermentação natural
• Focaccias de azeitona preta e de sal grosso e alecrim
• Chips de raízes variadas
  
  

JANTAR

Saladas

• Salada de lentilha com uvas, romã, limão-siciliano, semente de girassol e ervas
• Mix de folhas, gorgonzola, figos e nozes caramelizadas ao molho de mostarda e mel
  
  

Pratos quentes

• Sorrentino de creme de búfala e limão-siciliano ao molho de tomate
• Camarão rosa com creme de alho-poró e Catupiry
• Filé de peixe branco com tomatinho confit, cebola baby e azeitona preta
• Pernil assado ao próprio molho
• Farofa de castanhas
• Batatas rústicas ao alecrim
• Arroz basmati
  
  

Menu infantil

• Nhoque de batata ao molho bolonhesa ou de tomate
  
  

SOBREMESA

• Pavlova de frutas vermelhas
• Terrine de chocolate com caramelo de flor de sal e farofa de pistache
• Cheesecake basco com calda de goiabada e vinho
• Prato de frutas selecionadas
  
  

LANCHINHO DA PISTA

• Sanduíche de pernil
• Mini cheeseburger no pão australiano com cebola caramelizada e picles
• Batata frita palito
• Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
  
  

MESA DE CAFÉ

• Café Nespresso
• Biscoitinhos artesanais
  

OPEN BAR PREMIUM

BEBIDAS SEM ÁLCOOL 

• Água mineral com e sem gás
• Refrigerantes: Coca-cola, Coca Zero, Guaraná

DRINKS CLÁSSICOS

• Aperol Spritz – Aperol, laranja e espumante 
• Gin tônica – gin, água tônica, limão siciliano e alecrim
• Fitzgerald – gin, limão siciliano, xarope de açúcar e angostura bitter
• Negroni – gin, vermute e campari 
• Mojito – rum, limão-taiti, hortelã fresca e água com gás
• Moscow mule – vodka, limão, açúcar, água com gás e espuma de gengibre
• Caipirinhas – preparadas com cachaça, vodka ou saquê, nas frutas limão, frutas vermelhas e maracujá
  
  

RÓTULOS SELECIONADOS

• Espumante Chandon Brut
• Vinho tinto e branco Monte São Sebastião
  
  

WHISKY

• Johnnie Walker Black Label
• Jack Daniels
  
  

CANOA DE CERVEJA

• Heineken Longneck
• Corona Longneck
  
  

DRINKS SEM ÁLCOOL 

• Soda italiana
• Pink lemonade
• Virgin Mojito
• Moscow Poney

Drinks sem álcool são servidos apenas para maiores de 18 anos que não consomem bebidas alcóolicas. Para evitar transtornos, nossa equipe está instruída a não servir drinks para menores de idade.