A IX Semana de Engenharia de Alimentos da UFRN (IX SEALIM - A Indústria Sustentável) tem o intuito de proporcionar aos discentes do Curso de Engenharia de Alimentos e áreas correlatas a disseminação do conhecimento, divulgação e discussão de pesquisas desenvolvidas na área de alimentos, aproximar as empresas do estado dos futuros profissionais e propiciar um intercâmbio de conhecimento entre entidades, empresas, parceiros e a Universidade.
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SOBRE CHOQUES DE HORÁRIO:
- O CURSO de panificação sem glúten e sem lactose tem duração de 8h e ocupará manhã e tarde do dia. Gerando choques de horário com a VISITA TÉCNICA (VISITA TÉCNICA – AÇAÍ E CUPUAÇU, DA PLANTAÇÃO AO PROCESSAMENTO) que será realizada na manhã da terça-feira e o MINICURSO (MINICURSO – PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE REQUEIJÃO CREMOSO) que será realizado na terça-feira a tarde.
- As tardes dos dias 08 e 10/11 (Quarta e Sexta-feira, respectivamente), tem dois MINICURSOS na programação. Os MINICURSOS em questão estarão ocorrendo no mesmo horário, logo, há o choque de horário entre esses MINICURSOS, são eles:
QUARTA-FEIRA:
MINICURSO – CERVEJA ARTESANAL - QUARTA choca com
MINICURSO – MÉTODOS RÁPIDOS DE ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
SEXTA-FEIRA:
MINICURSO – CERVEJA ARTESANAL - SEXTA choca com
MINICURSO – O USO DO KEFIR PROBIÓTICO.
*As palestras, tais como dias em que ocorrerão, serão divulgadas no facebook e atualizadas na programação.
*Verifique a programação para evitar inscrições em eventos em que ocorra choque de horário.
*A programação está sujeita a alterações.
*Turmas de curso e minicursos estão sujeitas a uma quantidade mínima de participantes. Caso a turma não seja formada o inscrito pode optar por se inscrever em uma outra turma, dependendo da disponibilidade.
*Após o término das inscrições online, no dia 21/10/2017 as 23h55, as vendas de eventuais vagas remanescentes serão presenciais com o Diretor Financeiro do CAEALIM. À vista, sem possibilidade de parcelamento.
*Boletos gerados no Sympla tem como vencimento o próximo dia útil com o intuito de não haver a reserva de vagas.
* Em caso de arrependimento da compra, o reembolso do valor do ingresso somente será efetuado caso a solicitação seja feita no prazo de até 7 (sete) dias a contar da data da compra, e desde que realizado o pedido de devolução com, no máximo, 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário de início do evento. Essa solicitação deve ser feita através do e-mail: [email protected].
PROGRAMAÇÃO:
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TURNO
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HORÁRIO
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SEGUNDA-FEIRA
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HORÁRIO
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TERÇA-FEIRA
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QUARTA-FEIRA
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QUINTA-FEIRA
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SEXTA-FEIRA
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MANHÃ
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7h00
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VISITA TÉCNICA – AÇAÍ E CUPUAÇU, DA
PLANTAÇÃO AO PROCESSAMENTO– SÃO JOSÉ DE MIPIBU
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VISITA TÉCNICA – CANDY POP – MACAÍBA
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VISITA TÉCNICA – AQUA COCO – BARRA DE
MAXARANGUAPE
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7h30
A
11h30
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CURSO – PANIFICAÇÃO SEM GLÚTEN E SEM
LACTOSE – SENAI CLOVIS MOTTA
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TARDE
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13h00
A
17h00
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CURSO – PANIFICAÇÃO SEM GLÚTEN E SEM
LACTOSE – SENAI CLOVIS MOTTA
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MINICURSO – CERVEJA ARTESANAL – LUÍS
JÚNIOR – LEA
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MINICURSO – FABRICAÇÃO DE BISCOITOS ENRIQUECIDO
COM RESÍDUOS DE FRUTAS – ANA PAULA – DNUT
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MINICURSO – CERVEJA ARTESANAL – LUÍS
JÚNIOR – LEA
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MINICURSO – PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE
REQUEIJÃO CREMOSO –MARCO AURÉLIO – EAJ
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MINICURSO – MÉTODOS RÁPIDOS DE ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA – FÁBIO MACÊDO - LEA
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MINICURSO – O USO DO KEFIR PROBIÓTICO –
PROF. ERONILSON – LEA
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NOITE
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17h30
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CREDENCIAMENTO - CCET
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17h45
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PALESTRAS - NUPEG
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ENCERRAMENTO - CCET
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18h15
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18h45
A
21h50
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SOLENIDADE DE ABERTURA IX SEALIM - CCET
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19h20
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20h25
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20h50
A
21h50
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