De 12 a 16 de agosto, conheça e aprecie a Alta Cucina Natural do estrelado Joia de Milão, pelas mãos do chef Davide Larise. Garanta o seu lugar agora e viva essa experiência única com a gente.

Sobre o Davide Larise
Formado na escola Alma di Gualtiero Marchesi, trabalhou em restaurantes estrelados como Il Piccolo Lago, La Taverna di Colloredo e Agli Amici. Chef do 5 Estrelas Hotel Raphael di Roma, é um dos mestres da Joia Academy - The Gourmet Vegetarian School e sous chef de Pietro Leemann no Joia Alta Gastronomia de Milão.  
http://www.joia.it/

Confira a programação:

Dia 12 de agosto, das 9h30 às 12h30
Módulo I - La Cucina Veg in Italia
Caponata di verdure leggera • Risotto allo zafferano
• Parmigiana di melanzana • Zuppa: pasta e fagioli

Dia 12 de agosto, das 14h30 às 17h30
Módulo II -  Pasticceria Italiana
Crostata classica • Tartufo bianco di riso e crema di nocciole • Semifreddo agli agrumi • Torta di cocco e carote

Dia 15 de agosto, das 19h às 22h
Módulo III  - Cereali in Italia
Ravioli di grano saraceno • Riso integrale tostato •
Cannelloni di mais • Polenta con ragu di verdure

Dia 16 de agosto, das 19h às 22h
Módulo IV  - Le Proteine Vegetali
Insalata di legumi • “Pizza” di ceci • Pate di legumi • Cialde

*menu de receitas sujeito a alterações.

Compre agora o seu convite.
Valores por módulo | Pacote 4 módulos
1º lote - 150,00 | 500,00
2º lote - 180,00 | 600,00
3º lote - 200,00 | 700,00

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