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Curso de Barista Avançado com Visita à Fazenda Villa Cafe

Eventos para você

Curso de Barista Avançado com Visita à Fazenda Villa Cafe

14 dez - 2024 • 09:00 > 18 dez - 2024 • 17:00

Evento encerrado

Curso de Barista Avançado com Visita à Fazenda Villa Cafe

14 dez - 2024 • 09:00 > 18 dez - 2024 • 17:00

Evento encerrado

Descrição do evento

Gostaria que o Villa Café entrasse em contato comigo para tirar dúvidas sobre os cursos!


Seja um Barista Profissional com Certificado da maior empresa do país no segmento de cafeterias, hotéis e restaurantes.

Este curso é focado em quem deseja entender todos os aspectos teóricos e práticos do café, e permite uma experiência nas Fazendas do Villa Café, no Sul de Minas. 

Curso Avançado de Barista – Villa Café (40 horas)

O curso avançado de Barista engloba todos os módulos do Curso Básico e permite uma experiência em fazenda de café, assim como um maior aprofundamento em todas as técnicas.

  1. O que é um Café Gourmet? História do café, produção do grão e certificações.
  2. Degustação de Cafés Especiais e Micro-Lotes.
  3. Extração de café espresso e métodos de preparo de café filtrado
  4. Aprofundamento em regulagem de moinho
  5. Vaporização de leite, cappuccino italiano e Mocha
  6. Latté-Art
  7. Drinks com Café – opções alcoólicas e não alcoólicas
  8. Visita à fazenda de café em Carmo da Cachoeira (ida e volta no mesmo dia – deslocamento incluído)
  9. Um dia na Cafeteria: Prática de 3 horas em Cafeteria parceira do Villa Café ou Sala de Treinamento
  10. Estratégia de Vendas e Fidelização de clientes:


Único curso que aborda o dia-a-dia de uma cafeteria com foco em resultados financeiros. São mais de 5 horas dedicadas à gestão e implementação de diferenciais na sua cafeteria. Abordamos temas como fidelização de clientesequipamentos necessários, investimentos, treinamento de colaboradores, e discussões e debates entre modelos de negócios – você vai poder pensar, comparar e escolher entre ter uma cafeteria parisiense, café bistrô, slow coffee, caféchonete ou cafés rápidos.

Aos nossos alunos, disponibilizamos também os seguintes materiais:

  • Planilha de custos, precificação, análise de rentabilidade dos produtos;
  • Modelo de DRE – Demonstrativo de Resultados do Exercício – para cafeterias;
  • Modelo de Plano de Ação para listas as atividades importantes a serem desenvolvidas e facilitar as reuniões com os sócios e equipe.
  • Planilha de análise de vendas por produto, considerando quantidade e valor faturado.
  • E-Book de Gestão de Cafeterias

Certificado de Curso Avançado de Barista.

Endereço: R. Esmeralda, 235 – Prado – Belo Horizonte-MG

Carga horária: 40 horas


Política do evento

Cancelamento de pedidos pagos

Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.

Saiba mais sobre o cancelamento

Edição de participantes

Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.

Saiba como editar participantes

Local

R. Platina, 1094

Rua Platina, 1094 Prado

Belo Horizonte, MG

Termos e políticas

Sobre o produtor

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Villa Cafe

Produtor e referência em cafés especiais com operações no Brasil, Estados Unidos, China e África do Sul. Juízes Q-Graders e Baristas Profissionais responsáveis pelos Cursos e Eventos da empresa.

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