Peixaria Frescatto Moema

No dia 02 de Junho, às 20h, a Peixaria Frescatto Moema recebe Ana e Zé, empresários e criadores do perfil de gastronomia @dopaoaocaviar, para uma aula show especial com foco em entradas criativas e cheias de sabor com peixes e frutos do mar. Durante a experiência, o casal vai ensinar o preparo de quatro receitas inéditas, explorando diferentes técnicas, combinações e formas de servir pescados de um jeito prático, sofisticado e fácil de reproduzir em casa.

Cardápio da aula:

• Pastel de camarão;

• Crispy rice com salmão spicy;

• Atum com burrata;

• Hokkigai Lobster Roll.

Ao longo da aula, os participantes vão aprender:

• Técnicas de preparo e montagem para entradas com peixes e frutos do mar;

• Combinações de ingredientes, texturas e sabores que valorizam cada receita;

• Dicas práticas para acertar ponto, crocância e finalização dos pratos;

• Truques simples que fazem diferença no resultado final;

• Formas de apresentar e servir receitas de maneira mais criativa e sofisticada;

• Como reproduzir todas as preparações em casa de forma prática, seja para receber amigos ou para ocasiões especiais.

Será uma experiência dinâmica, prática e cheia de troca, pensada tanto para iniciantes quanto para quem quer explorar novas formas de cozinhar com pescados.

Local: Peixaria Frescatto Moema

Data: 02/06 (terça-feira)

Horário: 20h

Valor: R$ 350,00 + taxa do Sympla

Vagas limitadas.

Garanta sua inscrição e venha aprender como variar suas entradas com peixes e frutos do mar de um jeito prático, criativo e cheio de sabor.