Workshops Natalinos UniAcademia: Entradinhas de Natal

O curso de Gastronomia do UniAcademia preparou uma edição especial de Workshops Natalinos para quem deseja aprender novas receitas e surpreender nas celebrações de fim de ano. Abrindo a programação, o workshop Entradinhas de Natal será uma oportunidade de explorar combinações de sabores e técnicas para preparar entradas criativas e tornar a ceia ainda mais especial.

Ministrada pelo chef e professor Thiago Caiafa, a atividade ensinará o preparo de sete receitas: panetone salgado, terrine de figo fresco com queijo azul e mel, carpaccio de pera com nozes e boursin, mini árvores de brie, brigadeiros salgados natalinos de pistache, cranberry e castanha, árvore folhada de Natal e figo com camembert pie.

Chef de cozinha e professor do curso de Gastronomia do UniAcademia, Thiago Caiafa tem formação em Turismo e Gastronomia e MBA em Gestão de Negócios. Com mais de 15 anos de experiência em cozinhas profissionais e na docência, além de dezenas de consultorias prestadas, já formou e supervisionou centenas de cozinheiros ao longo de sua trajetória.

O workshop é aberto ao público, com investimento de R$ 160 e apenas 20 vagas disponíveis.

• Data: 4 de novembro | quarta-feira

• Horário: das 19h às 22h

• Local: Cozinha do UniAcademia, 3º andar do Prédio do Núcleo Artístico, Campus Academia (Rua Halfeld, 1.179, Centro)

• Investimento: R$ 160,00

  
  

Uma oportunidade para aprender, experimentar e levar novas ideias à mesa nas festas de fim de ano!