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Workshop MONTAGEM DE PRATOS - Harmonização x Equilíbrio
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Evento encerrado
Workshop MONTAGEM DE PRATOS - Harmonização x Equilíbrio
25 jun - 2019 • 19:30 > 25 jun - 2019 • 23:30
Evento presencial em Espaço OurFoodBH, Belo Horizonte - MG
Descrição do evento
Para você que é um amante da gastronomia e estudioso das técnicas, este workshop é ideal para você aprimorar ainda mais seus conhecimentos. Faça sua inscrição e venha aprender com um verdadeiro mestre na arte de montagens de pratos com harmonização e equilibrio sem nunca abrir mão do sabor!
O QUE O CHEF ANDRÉ VAI ENSINAR:
Neste workshop será apresentado técnicas de montagens, harmonização e equilibrio dos seguintes pratos:
- 4 Saladas
- 3 Pratos Principais
- 2 Sobremesas
DESCRIÇÃO DO WORKSHOP:
- Conceitos e Técnicas
- Tendências do Mercado
- Harmonização entre os elementos
- Equilíbrio X Sabor
Faça sua inscrição e venha aprender com um chef que tem amor por ensinar!
Vagas limitadas. Garanta a sua!!!
Local
Espaço OurFoodBH
Rua Yvon Magalhães Pinto, 163, Casa, São Bento
Belo Horizonte, MG
Sobre o produtor
Chef André Corrêa
Formado pelo Senac a 17 anos. Trabalhou em diversos restaurantes como o Hoflbrauhaus BH. Professor do Instituto de Gastronomia IGA a 10 anos. Hoje se especializou em carnes, com o seu sorriso e seu jeito humilde vem passando seus conhecimentos para seus alunos e para os profissionais da área da Gastronomia. Conheça mais um pouco desse Chef Cozinheiro @chefandrecorrea
Métodos de pagamento
Parcele sua compra em até 12x
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