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Workshop MONTAGEM DE PRATOS - Harmonização x Equilíbrio

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Workshop MONTAGEM DE PRATOS - Harmonização x Equilíbrio

Espaço OurFoodBH - Belo Horizonte, MG
25 de junho de 2019, 19h30-23h30

Ingressos

Workshop Montagem de Pratos 
R$ 200,00
em até 12x R$ 20,08
Vendas até 25/06/2019
Encerrado

Descrição do evento



Para você que é um amante da gastronomia e estudioso das técnicas, este workshop é ideal para você aprimorar ainda mais seus conhecimentos. Faça sua inscrição e venha aprender com um verdadeiro mestre na arte de montagens de pratos com harmonização e equilibrio sem nunca abrir mão do sabor! 

O QUE O CHEF ANDRÉ VAI ENSINAR:
Neste workshop será apresentado técnicas de montagens, harmonização e equilibrio dos seguintes pratos:
- 4 Saladas

- 3 Pratos Principais
- 2 Sobremesas

DESCRIÇÃO DO WORKSHOP:
- Conceitos e Técnicas  
- Tendências do Mercado
- Harmonização entre os elementos
- Equilíbrio X Sabor

Faça sua inscrição e venha aprender com um chef que tem amor por ensinar!
Vagas limitadas. Garanta a sua!!!


Sobre o produtor

Chef André Corrêa

Formado pelo Senac a 17 anos. Trabalhou em diversos restaurantes como o Hoflbrauhaus BH. Professor do Instituto de Gastronomia IGA a 10 anos. Hoje se especializou em carnes, com o seu sorriso e seu jeito humilde vem passando seus conhecimentos para seus alunos e para os profissionais da área da Gastronomia. Conheça mais um pouco desse Chef Cozinheiro @chefandrecorrea

Local

Espaço OurFoodBH
Rua Yvon Magalhães Pinto, 163, Casa, São Bento
Belo Horizonte, MG

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