Capacita Bares e Restaurantes

Data: 13.11.19

Tema: Como realizar um atendimento personalizado e superar as expectativas dos clientes

Palestrantes: Fabiola Reis (Analista Comportamental) e Luzimar Ferreira (Maitre)

Público alvo: Empresários, Administrativo, Gestores, Gerentes, Gastrônomos, Chefes de cozinha, e demais profissionais do setor de alimentação fora do lar. 

Local: Salvador Shopping Business, ao lado do Salvador Shopping, Caminho das Árvores, Salvador-BA.

Horário: 15h às 19h

SOBRE O TEMA:

O atendimento personalizado é uma realidade no mercado atual, e deve ser praticado por todas as empresas, hoje quem dita as regras é o público e as empresas precisam se adaptar. Os consumidores estão cada vez mais informados. Por isso, muitos deixam de aceitar o que é feito para todos e buscam a exclusividade. Eles querem que seus desejos, necessidades e valores sejam traduzidos nos produtos e serviços que as empresas oferecem. O grande diferencial no ramos de bares e restaurantes é superar as expectativas do cliente causando uma experiencia inesquecível não somente no sabor mais também no acolhimento em ser servido de maneira personalizada.

<!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
<!--[endif]-->

Mini currículo dos Palestrantes:

Fabíola Reis

Graduada em Relações Internacionais pela Faculdade Estácio de Sá(FIB); Professional & Self Coaching, Business Executive Coaching (BEC) e Coaching de Carreira pelo Instituto Brasileiro de Coaching , com Certificação Internacional pela European Coaching Association (ECA) e Global Coaching Community (GCC); Analista Comportamental como Coaching Assessement e Master Coach pelo SBCoaching. Instrutora certificada Master Player, Simulações de Estratégias SDE, Certificada na liderança servidora do Monge e o Executivo e Certificadora em Analista Comportamental PROFILER DISC. Sócia fundadora do Grupo Recriarh e do Instituto Recriarh, especialista em Desenvolvimento Humano e Perfil Comportamental, Coach de Carreira e capacitação profissional, diagnósticos, implantação e reestruturação do departamento de RH em empresas de pequeno e médio porte.

Luzimar Ferreira

Especialização em Docência para Educação profissional, (2017) pelo Senac Santo Amaro S.P. Possui graduação em Gastronomia - Centro Universitário Estácio- Fib - BA (2015). Cursou no ano de 2018.2 / 2019.1 o curso de cozinheiro de 750 hs pelo Senac Casa do Comercio Salvador Ba- Brasil . Atualmente é Professor de Hotelaria do Centro Hotelaria Casa do comercio Senac, ( Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial). Tem experiência no setor de hotelaria e gastronomia com ênfase em qualificação profissional, no seguimento dos serviços de Alimentos e Bebidas. Possui experiência como consultor técnico com ênfase em qualificação profissional no seguimento de AeB a oito anos, e vinte três anos consolidando experiência profissional em hotéis altamente conceituado e de grande porte, nesta trajetória acumulei uma gama de conceitos de excelência na prestação de serviços. Pela Food Qualy Consultoria atuando como consultor e assessoria na formação da equipe em restaurantes, hotéis, bares e similares. Atuante na área de AeB, (Alimentos e Bebidas) ministrando palestras, e cursos profissionalizantes, bem como: Maître, Garçom, Bartender, Etiqueta á Mesa e Boas Maneira, Atendente de lanchonete, Drinques e Coquetéis, e Atendimento em excelência.

ABRASEL & FOOD QUALY

Todos eventos: https://www.sympla.com.br/capacitabareserestaurantes

E-mail: [email protected]