O Sommelier e Cervejeiro Edmundo Escrivão Neto, o Ed, vai mostrar como a análise sensorial pode ajudar você a avaliar sua cerveja.
Será tratado dos insumos da cerveja e suas influencias no sensorial da degustação. Pontos básicos para fazer uma rápida análise sensorial, com emprego dos cinco sentidos, para avaliar sua cerveja. Dará algumas dicas de degustação para apreciar de forma completa sua cerveja. E, não poderia faltar, haverá degustação de alguns rótulos de cervejas da nossa região.

Esta introdução ao mundo cervejeiro permitirá você avaliar rápida e sem frescura a cerveja que esteja degustando e ajudará em suas próximas escolhas.