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Webinário - Micro Terroirs : Vinhos de Parcela
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Webinário - Micro Terroirs : Vinhos de Parcela
19 out - 2018 • 07:00 > 30 nov - 2018 • 22:00
Evento Online
Descrição
O futuro do vinho está na busca pela tipicidade e identidade próprias elaborando vinhos de ALTA GAMA porém muito distintos entre si.
Como os enólogos e os produtores de vinho têm feito para conseguirem a máxima expressão das castas e se diferenciarem no mercado?
Entenda essas questões e outros pontos importantes no webinário - Micro Terroirs : Vinhos de Parcela.
Elaborado especialmente para discorremos de maneira objetiva e didática sobre esse estudo inovador que tem revelado um novo conceito no mercado vitivinícola mundial.
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Sobre o organizador
Rafael Puyau
Formado desde 2008 em enologia pelo CFPPA - Centre de Formation Professionnelle et Promotion d'Aude - em Narbonne no sul da França. Formado pelo Instituto de Vinhos da Argentina e pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RJ) como sommelier profissional, obteve o nível 3 pela escola londrina WSET - Wine and Spirits Education Trust em 2009. Recentemente obteve certificados FWS (French Wine Scholar) e CMS Introductory, das escolas Wine Scholar Guild e Court of Master Sommeliers, respectivamente.
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