8:00 Saída do Centro de Florianópolis

9:30 Chegada na Cantina Alto da Invernadinha, em Rancho Queimado, onde as experiências serão conduzidas pelos proprietários.

1ª Experiência (nos vinhedos): Caminhada entre as linhas de parreiras com explicação do processo de produção de uvas biodinâmicas. Método de adubação, poda inicial, poda verde, proteção envelopada e colheita dos cachos; 

2ª Experiência (na cantina): Explicações sobre o processo de produção de vinho tinto, branco e de espumante artesanal. Provas dos vinhos em fermentação nas pipas de carvalho e análise do potencial para transformação em espumantes ou vinho de guarda; 

3ª Experiência (no mirante): degustação de vinho branco, tinto, espumante brut e moscatel. Inclui prova de queijos especiais produzidos na cantina;

Obs.: Cada participante terá R$35,00 como crédito para compra de vinhos ou queijos no local.

11:30 Saída para almoço

Sugestões de Restaurante: Restaurante & Café Vô Vicente ou Thera by Dijon.

14:00 Chegada na Vinícola Thera, em Bom Retiro, onde as experiências serão conduzidas pela enóloga e o agrônomo.

1ª Experiência (nos vinhedos): Visita ao campo guiada pelo o agrônomo e a enóloga, onde estes instruirão sobre os trabalhos nos vinhedos, e as atividades de poda - com ilustração destas em experiência prática dos participantes;

2ª Experiência (lounge) Degustação de vinhos guiada: Espumante, Chardonnay, Sauvignon Blanc (vertical), Rosé, Madai, Pieno;

Tempo livre.

17:00 Saída para Floripa.

20:00 Previsão de Chegada no Centro de Florianópolis.

• Este é um evento para maiores de 18 anos;
• Não há pré-requisito de conhecimento para participar. Mas, você aproveitará mais as experiências se já tiver conhecimento básico de vinhos;
• O número mínimo para realização deste evento é de 10 pessoas e o máximo de 15.

Para qualquer dúvida ou informação complementar faça contato pelo email [email protected]