SÉRIE MÃO NA MASSA – WORSHOPS DE CRIATIVIDADE

Realizada no Studio EXS, a Série Mão na Massa, conta com workshops de criatividade, relacionamento e experiência gastronômica. Com a curadoria de Chefs especializados no assunto, ensina de maneira simples e descontraída receitas artesanais de: Pizzas, Pães, Burgers, Massas e Molhos.

A ideia é que os participantes que passarem pelo Mão na Massa consigam reproduzir os pratos em casa.

Os workshops podem ser feitos em série ou individualmente e as inscrições já estão abertas.

O investimento é R$150,00 (+ taxas) por workshop no site do Sympla.

Para compra sem taxas e/ou de passaporte para 2 ou mais workshops, contate a organização através do celular/whatsapp (51) 99627-0376 ou pelo e-mail [email protected] com Luciane.

Todos os participantes recebem empréstimo de avental, apostila digital com receitas e fotos profissionais digitais do evento.

O evento é All Inclusive, todos os participantes serão recepcionados com uma saborosa tábua de frios, pães especiais, geleias e antepastos preparada pela Uniagro e Banca 43. Todos os pratos produzidos serão degustados e harmonizados com Cerveja Stella Artois, Refrigerantes Coca Cola, Sucos da Vinícola Aliança e Espumantes Salton.

Importante: Os workshops serão fotografados/filmados e o participante após se inscrever autoriza a publicação em quaisquer meios e mídias, inclusive na internet, para fins institucionais, comerciais, internos e públicos, no Brasil e no exterior. A utilização dos direitos de personalidade na forma aqui prevista não caracteriza uso indevido da imagem.

Confira as datas dos próximos workshops da Série e garanta a sua inscrição:

11/04/2019 – Pizzas Artesanais

25/04/2019 – Pães Artesanais

14/05/2019 – Pizzas Artesanais

28/05/2019 – Classic Burger

10/07/2019 – Pizzas Artesanais

24/07/2019 – Massas e Molhos Artesanais

Programação dos Workshops

Pizzas Artesanais: dicas básicas do Chef e preparo de uma Massa Napoletana, com ingredientes e utensílios organizados em cada bancada. Após esta etapa os participantes, irão abrir as massas, montar e fornear suas próprias pizzas que serão degustadas por todos.

Pães Artesanais: O workshop ensinará técnicas básicas para a produção de pães, como foccacias e baguetes. Na primeira etapa, com ingredientes organizados na bancada, os participantes colocarão a mão na massa na produção de um tipo de pão e poderão levar a massa para preparar em casa. Na segunda etapa, as massas produzidas pelo Chef serão abertas, forneadas e degustadas pelos participantes.

Classic Burger: O workshop irá transportar os participantes para o universo do Burgers Artesanais. Irão conhecer um pouco da história, aprender sobre os tipos de pães, carnes e temperos, molhos e maioneses. Na segunda etapa colocarão a mão na massa na produção, montagem e finalização dos seus próprios burgers.

Massas e Molhos: O workshop irá demonstrar técnicas para elaboração de massas frescas longas e massas frescas recheadas, molhos clássicos e recheios italianos. Os alunos colocarão a Mão na Massa na produção das massas recheadas que serão degustadas por todos os participantes.