SEMINÁRIO SEBRAE DE GESTÃO PRA CERVEJARIAS

ABERTURA – 14:00 - FIERGS

O Mercado Cervejeiro do RS

Alinne Barcellos Bernd – fiscal do MAPA

Diego Machado – sócio proprietário da Cervejaria Malvadeza

Roger Scherer Klafke – coordenador estadual de alimentos e bebidas do Sebrae RS

Sady Homrich – especialista em cerveja e baterista da banda Nenhum de Nós.

Os Lançamentos das Cervejarias

- Eventos próprios e cevas colaborativas – Filipe de Paula, proprietário da ZAPATA – Viamão/RS apresenta o 3° ZAPATA in concert com lançamento da Black Rye Ipa

- Apple Cider com levedura de cerveja -  João Giovanella – Salva Craft Beer – Bom Retiro do Sul/RS

- Mudança de rótulos e novos mercados – Lucas Graziotin – Cervejaria Farrapos – Passo Fundo/RS

Qualidade dos lúpulos argentinos e o mercado sul-americano

Matias Diaz - Director de Anuario Cervejero Craft Breweries e organizador de El Lupulo Al Palo, Festival de la cosecha del Lupulo, Bolson - Argentina

Emilio Ghirardi - Brew Master Dolvers-Sir Hopper, Juez BJCP desde 2009 e Juez World Beer Cup desde 2016

Filipe de Paula, proprietário da ZAPATA – Viamão/RS

 

Cooperar para o mercado crescer

Leonardo Sewald – Vice-presidente da AGM - Associação Gaúcha das Micro cervejarias

Maria Fernanda Tartoni – Presidente da Abrasel RS

 

Resultados do mercado cervejeiro

Francine O. Danigno – gestora do projeto Polo Cervejeiro do RS

Gustavo Rech - gestor do projeto de Bebidas Premium

Roger Scherer Klafke – coordenador estadual de alimentos e bebidas do Sebrae RS