07 jun - 2019 • 19:00 > 07 jun - 2019 • 22:00
O primeiro curso de 2019 do projeto Acowdemy, da Cervejaria Seasons, está chegando!
Dessa vez a proposta de ensino gira em torno da
harmonização, sommelieria e zoeira, que é um dos principais elementos de
criação das nossas vaquinhas.
O curso acontecerá dia 7 de junho, in loco, com
harmonizações na prática, criadas pela comercial e sommelière Júlia Bondan.
Serão cinco cervejas, dentre clássicas e algumas exclusivas e raridades do nosso portfólio, combinadas com pratos diferentes, criados especialmente para o evento. A
ideia é utilizar o elemento “zoeira” para escapar do obvio! Ou seja: nada de stout e creme bruleè, a gente jura.
Já conhecem a Júlia Bondan?
Ela é Jornalista, formada como sommelière de cervejas pelo ICB e pelo Science of Beer. Já trabalhou na Revista da Cerveja e acumulou experiências profissionais diversas em outras cervejarias do RS. Hoje a Júlia, além de ser uma das figuras frequentes que empresta seu paladar aguçado nos nossos painéis sensoriais de controle de qualidade, também integra o nosso time do comercial, sendo responsável pelo nosso programa de treinamento de clientes, o projeto "sommelier de vacas".
provenzano, 333 Anchieta
Porto Alegre, RS
Cervejaria Seasons
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