O Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) convida a todos para a XVII Semana Acadêmica da Engenharia de Alimentos (SAEDA).

Os movimentos de saudabilidade, conveniência, sustentabilidade e novas experiências na alimentação vem moldando a indústria de alimentos e bebidas nos últimos anos. Nesse contexto, surge o tema da SAEDA 2019: “Inovações e Tendências: o futuro do mercado de alimentos”.

O evento ocorrerá de 21 a 25 de outubro no ICTA.

Palestras: 21 a 25 no turno da tarde
Oficina Métodos de Secagem*: 22/10 no turno da manhã
Oficina Queijos Vegetais*: 22/10 no turno da manhã
Oficina Food Design Thinking*: 23/10 no turno da manhã
Visita Técnica (necessário vínculo com a UFRGS): 24/10 ou 25/10 no turno da manhã

*Só é possível participar de uma oficina.

O cronograma completo será divulgado em breve.

Para mais informações:

Instagram: @saedaufrgs

E-mail: [email protected]