RODA DE APRENDIZADO

​Roda de aprendizado - cultura de aprendizado no universo do café

Qual é o caminho para aprender e desenvolver certas habilidades? Quais são os desafios envolvidos? Como eu aplico esses aprendizados no trabalho e na minha vida? 

Não tem uma resposta única para essas perguntas em lugar nenhum, mas a SKEP é questionadora e quer estimular a reflexão sobre esse tema em diferentes ecossistemas, conhecendo os processos de aprendizados e desafios de quem viveu e está vivendo isso na prática.

Dessa vez nos juntamos com o Black Horse e o Mercado Sehat, e reunimos alguns convidados especiais para falar de aprendizado no universo do café. Se você também se pergunta como diferentes profissionais nesse universomundo chegaram onde estão hoje e como foi ou está sendo sua trajetória de aprendizados, chega mais!

Com dinâmicas descontraídas, vamos realizar uma roda de conversa e o nosso convite é trazer a seguinte reflexão:

QUAL A IMPORTÂNCIA DA CULTURA DE APRENDIZADO NO UNIVERSO DO CAFÉ?

Convidados confirmados:

Matheus Matoso - Black Horse Coffee // @mwmatoso @blackhorsecoffee

Empreendedor, idealizador e barista da Black Horse Coffee. Trouxe na bagagem sua experiência em gestão administrativa para hoje ser o pilar responsável pela manutenção da qualidade e conceito da Black Horse, empresa que se destaca no mundo dos cafés especiais.

Filippe de Simas - Black Horse Coffee // @filippedesimas @blackhorsecoffee Idealizador e head barista da Black Horse Coffee. Com passagem pelos principais cafés da cidade de Florianópolis, Filippe alia seu conhecimento adquirido ao longo de 15 anos de atuação no mercado do café à sua experiência como produtor audiovisual para hoje desenvolver toda criação de conteúdos digitais da Black Horse Coffee além da linha de consultorias, cursos e workshops com foco na cultura cafeeira contemporânea.

Lea Saldanha - Café do Mercado // @cafedomercado
Coordenadora de cursos da Café do Mercado em SC, barista, Authorized SCA Trainee e Engenheira Civil formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Adepta a prática do Yoga a mais de 15 anos, é apaixonada por viagens, música e café.

Daniel Teixeira - Barista Wave // @baristawave Além de CEO do Barista Wave, uma empresa de assessoria e treinamento para cafeterias, é barista, professor e geógrafo formado pela Universidade Federal Fluminense.Trabalhou por 3 anos em cafeterias australianas e estudou marketing digital, social media, edição de vídeos e negócios na EIP College e Gastronomia & Hospitalidade na New England College of Australia. Gosta de escrever, ler, cozinhar, assistir série, beber café, preparar café da manhã e correr na praia.

David Frenkel (mediador) - SKEP // @skep.education Co-fundador da SKEP. Com o diploma de internacionalista na mão passou 3 anos estudando e trabalhando no exterior, no mercado da Educação Internacional, até que desencanou de uma pós-graduação na área pra realizar o projeto de viver experiências únicas mundo afora. Em Floripa, empreendeu no segmento de intercâmbios até se especializar em programas de Graduação/Mestrado/Doutorado no exterior e na cooperação internacional entre Universidades.Foi somando 15 anos de trajetória na educação internacional e mais de 2 anos de pesquisa, desenvolvimento e prototipagem que fundou a SKEP, ao lado de pessoas incríveis que compartilham do mesmo olhar para a educação, pela perspectiva do aprendizado personalizado com foco em desenvolvimento humano.

Para uma troca de percepções bem diversas, vamos nos encontrar no Black Horse Coffee, um ambiente que carrega o conceito de aprendizado com pluralidade e equilíbrio. Uma pitada de planejamento e outra de improviso são ingredientes pra fazer da nossa noite um espaço gostoso e enriquecedor.

O que vai rolar?

✔ Roda de conversa e aprendizados com a presença de convidados especiais;

✔ Oportunidade de sair da rotina, conhecer gente nova, aprender e compartilhar;

✔ Comidas e bebidas deliciosas disponíveis no cardápio a partir das 19:30h

✔ Otras cositas más :)

O que você precisa fazer para participar?

✔ Se interessar pela reflexão proposta e pelo universo do café;

✔ Garantir a sua presença por meio da inscrição no Sympla;

✔ Estar no Black Horse Coffee na quinta-feira (22 de Agosto), a partir das 20h até às 22:30h;

Nos vemos lá!