Evento encerrado
Rio de Janeiro - Sommelier de Chá (56h)
30 set - 2016 • 19:30 > 05 fev - 2017 • 19:00
Evento presencial em Jardim do Pão, Rio de Janeiro - RJ
Descrição do evento
O primeiro curso de formação de Sommelier de Chá, ministrado pela especialista Dani
Lieuthier, já conquistou seu espaço no coração dos adoradores de chá por todo o Brasil.
Lançado em março deste ano, o curso ganhou reconhecimento nacional, e agora apresenta sua agenda para o segundo semestre de 2016 – em Curitiba, Rio de Janeiro e São Paulo.
Com a formação, o aluno será capacitado a identificar chás do mundo inteiro por aparência,
aroma e sabor; desenvolver cartas de chás; analisar e selecionar as bebidas com mais
qualidade; harmonizar com comidas e doces; preparar receitas com chás. O curso, dividido em quatro módulos e degustação dezenas de chás, se aprofunda na cultura e conhecimentos de 17 países do mundo.
Todos os temas são abordados com conteúdo prático e teórico, ilustrados por fotos e vídeos
autorais produzidos pela própria Dani nas principais plantações e fábricas de chás do mundo.
O investimento para o curso completo é de R$ 3.700,00 e para o custo modular é de R$1.100,00.
Sobre Dani Lieuthier
Dani Lieuthier é proprietária da casa de chás e marca de blends artesanais, Caminho do Chá e idealizadora do Instituto CHÁ. Com formação em Publicidade e Propaganda e MBA na UFPR, Dani estudou também na França e Argentina. É formada Chef de Pâtisserie e Boulangerie no Colegio de Cocineros Gato Dumas, em Buenos Aires, Argentina.
Dani fala 6 línguas e recentemente passou 9 meses pesquisando sobre a cultura do chá em
diversos países como França, Inglaterra, Turquia, China Tailândia, Taiwan, Marrocos, Geórgia e Argentina. Ao longo da viagem, trabalhou em 3 plantações de chá e foi aprendiz de 12 mestres. “Chegou a minha vez de dividir com o Brasil o que o mundo compartilhou comigo! Fico honrada em poder difundir a cultura do chá em nosso país.” afirma ela.
E a especialista já tem uma viagem programada para o próximo ano. O roteiro inclui lugares
como o Nepal e Sri Lanka, que são renomados mundialmente por sua cultura de cultivo ao chá.
Ao longo de sua aventura, Dani irá enviar blends especiais aos associados do Clube Caminhodo Chá, grupo que recebe mensalmente um gostinho da cultura do mundo.
Para mais informações sobre conteúdo dos módulos e agenda 2017, entre em contato pelo email [email protected]
PROGRAMAÇÃO RIO DE JANEIRO
Curso Semestral. Aulas concentradas em quatro finais de semana.
Horário das 9h às 18h, com 2h de intervalo
Turma 01
Módulo 01: 30/09, 01 e 02/10
Módulo 02: 05 e 06/11
Módulo 03: 03 e 04/12
Módulo 04: 04 e 05/ 01 de 2017
Local
Jardim do Pão
Rua Vicente de Sousa, 8 Botafogo
Rio de Janeiro, RJ
Sobre o produtor
Instituto Chá
Somos a primeira escola de Sommelier de Chá do Brasil. <br /> Para maiores informações entrar em contato pelo e-mail: [email protected]
Métodos de pagamento
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