Objetivo geral: O curso tem o objetivo de informar e qualificar os profissionais da área produtos de origem animal e alimentos para a aplicação das boas práticas de fabricação (BPF) e elaboração do manual de boas práticas. O conhecimento sobre o tema favorece e facilita o atendimento ás exigências legais pelas empresas do setor.

    Metodologia: Serão ministrados conteúdos de forma expositiva e dialogada, com aplicações a partir de exercícios e ferramentas específicas para o aprendizado do conteúdo.

    Objetivo geral: O curso tem o objetivo de informar e qualificar os profissionais da área produtos de origem animal e alimentos sobre as normas para rotulagem desses produtos baseado na legislação vigente. A rotulagem correta permite o registro e a comercialização dos produtos evitando problemas com a Vigilância Sanitária e outros órgãos fiscalizadores, além de ser o instrumento de comunicação entre empresas e consumidores.

    Objetivos específicos: Dar ao participante: Informações sobre legislações básicas para elaboração de rótulo em diferentes órgãos reguladores na área de produtos de origem animal e alimentos; Orientações para confecção e modelos de rótulos.

    Metodologia: Serão ministrados conteúdos de forma expositiva e dialogada, com aplicações a partir de exercícios e ferramentas específicas para o tema abordado

Informações: http://conveniar.fepmvz.com.br/eventos/Forms/Servicos/EventoDados.aspx?action=449

    Objetivo geral: O curso tem o objetivo de informar e qualificar os profissionais da área produtos de origem animal e alimentos sobre a importância e aplicação dos sistemas de gestão da qualidade. O conhecimento sobre o tema favorece e facilita o atendimento ás exigências legais pelas empresas do setor.Além disso, colabora fortemente para a redução de custos e otimização de processos industriais.

    Objetivos específicos: Conceituação e ferramentas da Gestão da Qualidade; Sistema HARCP(Análise de Risco); Sistema HACCP(APPCC); Correlação do HARCP com HACPP;

    Metodologia: Serão ministrados conteúdos de forma expositiva e dialogada, com aplicações a partir de exercícios e ferramentas específicas para o aprendizado do conteúdo.

Informações: http://conveniar.fepmvz.com.br/eventos/Forms/Servicos/EventoDados.aspx?action=450

Combo 2 (Curso 1 + 3) = 270,00 estudante; 540,00 profissionais 

Combo 3 (Curso 2 + 3) = 270,00 estudante; 540,00 profissionais

Combo 4 (Curso 1 + 2 + 3) = 382,50 estudante; 722,50 profissionais

*Para as inscrições de estudantes o comprovante de matrícula deverá ser apresentado no credenciamento. O estudante não precisa ser vinculado apenas à UFMG. 

- Para maiores informações:

@giispoa.ufmg