Onze Zero Um é um projeto do chefe de cozinha Marcelo Cóser para receber pessoas em seu apartamento para jantares e cursos.

A proposta é ministrar oficinas sobre diversos tópicos da gastronomia. Sempre em pequena escala, cuidando de cada detalhe, para que a experiência de aprender novas habilidades na cozinha seja inesquecível!