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Pós-Doutora pela FCF - USP.
Doutora pelo PRONUT FSP/FCF/FEA - USP.
Mestre em Ciências dos Alimentos FCF - USP.
Graduada em Nutrição pela FSP - USP.
Ganhadora do Prêmio Destaque Profissional CRN3 em Nutrição
Esportiva - 2014.
Ganhadora do 2o. Melhor Trabalho no Congresso Brasileiro de
Nutrição (CONBRAN on line), Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN) e
Associação de Nutrição do Estado do Pará (ANEPA) - 2021.
Especialista em Nutrição Esportiva pela Associação
Brasileira de Nutrição (ASBRAN).
Líder Coordenadora do Departamento Científico Acadêmico (DAC) da Federação Paulista de Karatê (FPK).
Fundadora e Líder do GEPECOLAM (Grupo de Estudo e Pesquisa em Esportes de Combate Olímpicos, Lutas e Artes Marciais).
Experiência prática na Área de Artes Marciais e Esportes de
Combate desde 1996, pela FPKT (São Paulo).
Experiência prática na área de atendimento nutricional para
desportistas em academias de ginástica desde 1996.
Organizadora do Rossi & Poltronieri: Tratado de
Nutrição e Dietoterapia
Autora do livro: Nutrição em Academias do Fitness ao
Wellness.
Organizadora do livro: Avaliação Nutricional, novas perspectivas (1a e 2a edição).
Faixa Preta 2o Dan de Karatê Estilo Shotokan. Vice Campeã
Panamericana de Kata em Equipe - Bogotá.
2022/maio: Campeã Kata Master cat. 50/55 Japan Karate
Association (JKA) – Nippon – Curso Naka Sensei.
2022/julho: Campeã Paulista Master cat.51/55 JKA -
Araraquara