Fazenda Bananal - Paraty/RJ

A poucos minutos do centro histórico de Paraty, a Fazenda Bananal é uma vivência de imersão genuína na Mata Atlântica, em uma fazenda original do século XV com 180 hectares de área conservada.   

Para nossos (as) visitantes, oferecemos experiências de conexão com a natureza e cultura paratiense, em sintonia com os principais eventos da cidade, além de projetos socioambientais junto a comunidades e instituições da região.  

Nossa gastronomia apresenta o conceito ‘do campo para a mesa’, utilizando ingredientes orgânicos majoritariamente cultivados em grandes áreas de SAFs (Sistemas Agroflorestais) e hortas da Fazenda. 

Reconhecendo a importância da conservação da Mata Atlântica para o presente e o futuro do país, nossas práticas e experiências buscam guardar este patrimônio natural e torná-lo acessível a um número cada vez maior de pessoas, além de preservar e valorizar a cultura de Paraty.