Emater-MG

O Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é organizado pelo Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento -Seapa, realizado pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais- Emater-MG em parceria com Instituto Federal do Sul de Minas-IFSuldeminas, pela Universidade Federal de Lavras- UFLA e pela Fundação de Apoio, Ensino e Extensão - Faepe.

O objetivo do 20° Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais 2023 é contribuir para a melhoria da qualidade de vida do cafeicultor e da sociedade mineira, através da agregação de valor, da promoção ao consumo cafés de qualidade, gerando renda e prosperidade por meio da produção sustentável.

Cada cafeicultor poderá participar do Concurso, inscrevendo-se em apenas uma das categorias, com uma amostra representativa do seu lote, sendo as categorias:

<!--[if !supportLists]-->·     <!--[endif]-->Categoria Natural;

<!--[if !supportLists]-->·    <!--[endif]-->Categoria Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado.

Somente serão aceitas no Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais amostras de grãos da espécie Coffea arabica L., colhidos no ano de 2023, tipo 2 (máximo 4 defeitos), de acordo com a Classificação Oficial Brasileira de café. As amostras deverão ser passadas nas peneiras 16 e acima, com vazamento máximo de 5% e umidade entre 10% e 12%.

Cada amostra da primeira etapa deve conter no mínimo 2,0 kg de café beneficiado, representando fielmente o lote inscrito de 05 sacas de 60,5 Kg.