O Webinar tratará sobre as pesquisas e a produção agrícola no Estado de Minas Gerais. Qual é o contexto atual e quais perspectivas existem para a área de agropecuária nestes dois contextos. 

NOME DO PALESTRANTE: Nilda de Fátima Ferreira Soares

CURRICULO

Nilda de Fátima Ferreira Soares é graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) (1984) e possui doutorado em Ciência de Alimentos pela Cornell University (1997). É professora titular da Universidade Federal de Viçosa e ocupou por oito anos o cargo de reitora da instituição (2011 - 2019). Atua na área acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, as pesquisas coordenadas por ela abrangem, principalmente, embalagens ativas e inteligentes, e nanotecnologia aplicada a embalagens.