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Microbiologia de Alimentos
Aspectos Práticos da RDC nº 724/22 e IN nº 161/22
Por Baktron Cursos
Intermediário
Conteúdos gravados
Certificado
O que você aprenderá
Descrição do evento
Este curso foi desenvolvido para fornecer um entendimento abrangente das análises microbiológicas de alimentos, com foco nas legislações vigentes (RDC nº724/22 e IN nº161/22), abordando a detecção e quantificação de microrganismos indicadores da qualidade dos alimentos.
Durante o curso, você aprenderá os princípios básicos das análises, incluindo a preparação de amostras, técnicas de cultivo e identificação de microrganismos, bem como a interpretação dos resultados das análises.
O curso será ministrado ministrado por Camila Barreto, profissional com mais de 8 anos de experiência na área de controle de qualidade, microbiologista, mestre em Vigilância Sanitária e Especialista em Segurança de Alimentos.
Ao concluir este curso, você terá um conhecimento sólido das técnicas de análises microbiológicas e estará apto a aplicá-las em seu trabalho diário.
As análises microbiológicas de alimentos são uma ferramenta essencial para garantir a segurança dos alimentos (food safety), para a proteção da saúde pública e para garantia da qualidade dos processos industriais.
Não perca esta oportunidade de aprimorar suas habilidades e se tornar um especialista em análises microbiológicas de alimentos!
Ao final do curso será emitido certificado de 8 horas, e o conteúdo inclui vídeo-aulas e material digital. O acesso é garantido por 1 ano.
Estrutura
Público
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