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peiX)aria Desafio Gastronômico Universitário

Criativos Compulsivos - Porto Alegre, RS
09 de setembro de 2019, 10h - 13 de setembro de 2019, 20h

Inscrição

R$ 0,00

Inscrição
Grátis
Inscrições até 25/08/2019
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Descrição do evento

O Peixaria Desafio Gastronômico Universitário é um evento que aproxima inovação e conhecimento do ambiente acadêmico do mercado e dos consumidores. Apresentará receitas de pescado e ingredientes típicos, habituais no Rio Grande do Sul, dessa forma homenageando a cultura/história local.


Equipes de estudantes de cursos de Graduação em Gastronomia e afins inscrevem e preparam receitas com pescado, sendo esse ingrediente fornecido pelo evento peiX)aria.


As melhores receitas, avaliadas por banca examinadora composta por especialistas ligados à cadeia produtiva do pescado, serão apresentadas em e-book do evento peiX)aria, a ser distribuído gratuitamente e o aluno poderá incluí-lo como parte de seu portfólio profissional. 


A receita de equipe que possuir potencial empreendedor, segundo critérios da Criativos Compulsivos, terá direito à mentoria gratuita da Criativos Compulsivos, para desenvolver o negócio.




Sobre o produtor

peiX)aria

O evento objetiva mobilizar a cadeia do Pescado do RS, aproximando produtor, indústria, varejo e consumidores. Se realiza de 9 a 13 de setembro, em Porto Alegre, com apoio institucional da Secretaria da Agricultura do Governo do Estado.

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Local

Criativos Compulsivos
Avenida Guaíba, 4670, Vila Assunção
Porto Alegre, RS

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