PAPO LÍQUIDO

Quais são as bebidas mais importantes do mundo?

Qual a bebida mais consumida?

Qual a trajetória delas ao longos dos últimos 10.000 anos?

Esta é uma palestra para falar sobre as bebidas de uma maneira geral, seus sabores e o papel fundamental da bebida no mundo gastronômico ao longo de muitos séculos.

O que você vai aprender?

Como o mundo líquido é vasto, com muitas opções de carreira, estudos e apreciação.

Entender um pouco mais sobre o consumo no mundo.

Como a história da sociedade e a história das bebidas caminharam entrelaçadas.

Dicas de livros, sites e profissionais que são destaques no mundo das bebidas.

Para quem?

Para o público que aprecia bebida, para empreendedores, profissionais da área de bebidas de forma geral.

Sommeliers de vinho, cerveja, barista, bartenders, mixologistas e interessados em cultura líquida.

(proibido menores de 18 anos)

Duração

2 sessões disponível (o ingresso dá direito a 1 sessão)

11/05 segunda-feira das 19h as 22h (noturno)

15/05 sexta-feira das 14h as 17 (diurno)

palestra 2h30

+ 30 minutos de conversa e perguntas

Como funciona?

1. Você compra seu ingresso

2. Recebe um link por e-mail para acessar a palestra (ao vivo) pelo aplicativo do Zoom (não gera custos extras!)

3. Recebe um certificado de participação

Profissional que vai apresentar

Bia Amorim é a responsável por ministrar a palestra. Ela é formada em Hotelaria pelo Senac em Águas de São Pedro, tem pós graduação em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação e sommelière de cervejas (Doemens) pelo Senac São Paulo. Já atuou com vinho, coquetelaria e serviços de bebidas em geral. Recentemente se formou mestre de torra de café e em 2018 em um curso de barista. É consultora na empresa Por Obséquio, Publisher da revista Farofa Magazine e colunista de gastronomia na rádio Difusora em Ribeirão Preto. Foi jurada no realty show Eisenbahn Mestre-Cervejeiro (2017/2018/2019) e outros concursos nacionais e internacionais de cerveja. Atua ministrando palestras e aulas sobre cerveja e como nosso mundo é mais abrangente sensorialmente quando despertamos para tudo que o líquido nos apresenta.