Oficina "Descolonizando os estômagos" com Juliana Bavuzo: Engenheira florestal, assessora técnica em agroecologia e mestranda em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável.

Duração: 4h

Descolonizar os estômagos é uma proposta de reflexao, valorizacao e degustação dos sabores e saberes das tradições, tecnologias e práticas alimentares soberanas frente aos sitemas alimentares globais e em resistência aos impérios dos falsos alimentos. Um convite à aproximação à agroecologia e agricultura camponesa pelos caminhos da soberania alimentar e a ecologia da alimentação. "Desglobalizemos as barrigas" .