Oficina de Massas Artesanais Italianas

Uma experiência gastronômica para aprender, preparar e saborear a arte das massas frescas.

Conduzida pela Chef Júlia Feit, a oficina foi pensada para quem ama gastronomia, deseja aprender algo novo e quer descobrir o prazer de preparar uma boa massa artesanal com as próprias mãos.

Durante a experiência, você aprenderá técnicas de preparo, abertura, corte, recheio e modelagem de massas frescas, além de conhecer combinações de molhos e finalizações inspiradas na culinária italiana.

O que você vai vivenciar?

• Mãos na massa: prepare diferentes formatos de massas artesanais com orientação da chef.

• Molhos e finalizações: aprenda combinações que valorizam cada preparo.

• Degustação no almoço: saboreie as massas preparadas durante a manhã.

• Novos preparos à tarde: amplie seus conhecimentos e pratique outras técnicas.

• Jantar italiano especial: encerre o dia compartilhando uma deliciosa refeição com massas preparadas pela chef e pelos participantes.

Para quem é esta oficina?

Principalmente para quem deseja viver uma experiência diferente, aprender a fazer massas frescas em casa e desfrutar da boa gastronomia, sem precisar ter experiência prévia.

Também abordaremos técnicas de armazenamento, conservação e congelamento, além de orientações para quem deseja começar a produzir massas artesanais para vender.

Mais do que aprender receitas, será um dia para colocar a mão na massa, descobrir novas habilidades e compartilhar o prazer de uma boa refeição italiana.

Aprenda, prepare, deguste e leve essa experiência para a sua cozinha!