Proposto por Kelma Zenaide e aprovado no Edital Descentra 2022, o Projeto Oficina de Culinária Afetiva: Afro-gastronomia sabores e saberes ancestrais (0815/2022) é uma iniciativa de segurança alimentar e nutricional, cujo objetivo é contribuir para a descolonização da cultura gastronômica mineira. O projeto vem demonstrando a importância da mulher negra na culinária e problematizando o lugar que ela exerce no cenário gastronômico em nossa cidade, protagonizando e valorizando a culinária afro-brasileira. 

As oficinas de Culinária Afetiva vem valorizar e viabilizar os saberes e sabores desenvolvidos pela população negra ao mesmo tempo que, demonstra a potência e a diversidade destas contribuições para gastronomia de Belo Horizonte. Trazem a possibilidade de discutirmos a importância de cada sujeito na construção da cultura alimentar e nutricional. Serão oferecidas 10 oficinas de temas diferentes que serão realizadas em Regionais diversas.