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O QUE É CAFÉ ESPECIAL
O QUE É CAFÉ ESPECIAL
07 set - 2019 • 09:00 > 07 set - 2019 • 12:00
Descrição do evento
O que é Café Especial ?
Workshop sobre a melhor bebida do mundo
Convidamos você que gosta de café e tem curiosidade de entender melhor sobre essa nova onda de consumo de cafés especiais, para participar do nosso workshop, iremos explicar de maneira pratica sobre a melhor bebida do mundo.
Conteúdo
- Conceito de café especial
- Café especial x Café tradicional
- Principais métodos de extração: Coador de pano, Melita, Espesso, Cafeteira Italiana e Prensa Francesa
- Como identificar um café de qualidade na hora de comprar
Você ira entender as diferenças gustativas de diferentes qualidades de café:
TRADICIONAL
SUPERIOR
GOURMET
ESPECIAL
Degustação: Iremos ensinar como cada um destas categorias de cafés podem ser consumidos da maneira correta de acordo com seus perfis sensoriais.
É a oportunidade perfeita para quem tem essa curiosidade de saber como o café se tornou Especial e quais são os parâmetros usados mundialmente para identificar um café de qualidade diante de um mercado cheio de marcas e propagandas.
Fazendo curso com a gente você ainda ajuda com uma causa social
https://jovens-baristas.negocio.site/?m=true
Apostila com material completo do curso e dicas de extração
1 PACOTE de Café Especial
Local
Associação Jovens Baristas
Avenida do Contorno, 3277, Dentro da Pizzaria Villa Florianop, Santa Efigênia
Belo Horizonte, MG
Sobre o produtor
Associação Jovens Baristas
A Associação jovens baristas é a junção da nossa paixão por café com o desejo de ajudar. O mercado de cafés tem crescido de maneira expressiva, sendo assim iremos dividir com jovens que encontram dificuldades de se encaixarem no mercado de trabalho, por motivos de discriminações sociais de todos os tipos, ensinando a profissão de Barista. Os cursos serão ministrados na casa centenária localizada na Rua Pernambuco, abrindo espaços para outros profissionais que queiram fazer parte deste projeto.
Métodos de pagamento
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Os dados sensíveis são criptografados e não serão salvos em nossos servidores.
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