Nesses três dias, faremos uma imersão deliciosa para que você inicie a sua trajetória no mundo do vinho e esteja preparado para dar o próximo passo nesse universo.

Aqui, você vai aprender o básico. A proposta é de uma visão ampla, desde a definição da bebida até a degustação, passando pelo processo de produção e outros.

Ao final do curso, você será capaz de compreender de forma macro, quais são os elementos e termos que caracterizam o vinho.

Você fará a degustação do vinho sugerido ao final de cada aula para começar a treinar o seu olfato e paladar, numa análise sensorial básica.

Então, se você quer mergulhar nesse mundo maravilhoso, conhecendo as características e indicações para cada situação, venha com a gente ao vivo de 19/05 à 21/05 às 20h. 

Um grande abraço e até lá !!

Roteiro das aulas:

O que é e como definir um bom vinho

Saiba o que é uma casta e conheça as mais populares

Qual é o papel de cada um: Vinícola, Enólogo, enófilo e sommèlier.

Entenda o processo de produção do vinho e a origem das suas características

Interferências regionais e climáticas nas características do vinho

Tipos de uvas e graduação alcoólica

O que é chaptalização do vinho

Conheça os tipos de vinhos

Champanhe ou Espumantes?

Conheça um pouco sobre os métodos Champenoise e Charmat

Afinal de contas, o que é ligeiro, macio, delicado e potente?

Qual o efeito do tanino no paladar?

Aprenda quais são as informações importantes do rótulo e contrarrótulo.

Dicas para não cair nas armadilhas das gôndolas nos pontos de vendas

Dicas de harmonização para escolher um bom vinho

O vinho e a socialização

Qual é a temperatura ideal para cada tipo de vinho

Degustação em todas as aulas!   As alunas deverão comprar os rótulos indicados pela wineteacher.