"Nosso Prato é doce!" está de volta com mais um evento lindo pela confeitaria!

"Vamos falar de memória afetiva?" será um bate-papo sobre a relevância da memória afetiva na confeitaria.

Tema que já foi levantado esse ano na Revista Feira (segunda edição), em debate no Rio de Janeiro com presença de chefs incríveis da confeitaria e cozinha, e será o assunto principal do COMPARTIR esse ano, evento promovido por Joyce Galvão em SP para todos os amantes da confeitaria, sejam profissionais ou amadores. 

BH não poderia ficar de fora de um bate-papo com conteúdo tão relevante para nossa profissão, ainda mais sendo Minas o berço da própria memória afetiva quando se fala em culinária! 

Nessa edição, a Chef Mariana Correa e a Chocolatier Renata Penido voltam ao palco com apoio da UNA - BH  e convidam para o bate papo as queridas Carolina Figueira (historiadora da alimentação) e a Chef Mariana Gontijo (O Roça Grande, e o O Tacho), que vão enriquecer muito nossa discussão sobre o tema. 

Esperamos vocês para mais uma noite de compartilhamento, trocas, questionamentos, e tudo o que vier para enriquecer o evento! Até lá!