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Nomad Coffee Project - CONTINENTE

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Nomad Coffee Project - CONTINENTE

16 out - 2021 • 10:00 > 16 out - 2021 • 12:00

Evento presencial em Leve Cafeína, São José - SC
Evento encerrado

Nomad Coffee Project - CONTINENTE

16 out - 2021 • 10:00 > 16 out - 2021 • 12:00

Evento presencial em Leve Cafeína, São José - SC
Evento encerrado

Descrição do evento

NOMAD COFFEE PROJECT 

Café é uma jornada. Começamos em um ponto, mas não queremos mais parar. Estamos sempre buscando a próxima xícara, a próxima extração, o próximo método, a próxima experiência.

NOMAD é um projeto criado por Eduardo Orige (@Eduardo.Orige), barista há 7 anos na Austrália, país considerado uma das maiores referências em café especial do planeta.

Eduardo está de volta ao Brasil até Fevereiro e trouxe na bagagem muita experiência, histórias pra contar sobre os desafios de ser barista na Austrália e claro, MUITO CAFEZÃO AUSTRALIANO. Como é muito difícil importar grãos para o Brasil, essa é uma oportunidade única de provar cafés especiais internacionais.

O EVENTO NOMAD COFFEE PROJECT é uma experiência sensorial incrível. Você irá degustar 5 cafés diferentes entre filtrados, espresso puro e com leite. Todos torrados por uma das melhores torrefações da Austrália.

Origens: Etiópia, Quênia, Costa Rica, Guatemala, México, Colômbia.

Torrefações: Pablo & Rustys, Reuben Hills, Wooden & Co, Almanac, Therefore.


PROGRAMAÇÃO:

- Introdução ao café especial.

- Apresentação da roda sensorial da SCAA.

- Warm up com frutas e outros alimentos relacionados as notas dos cafés que serão apresentados.


DEGUSTAÇÃO DOS CAFÉS:

- Filtrado 1 - apresentação da origem, torrefação e notas sensoriais.

- Filtrado 2 - apresentação da origem, torrefação e notas sensoriais.

- Filtrado 3 - apresentação da origem, torrefação e notas sensoriais.

- Espresso - apresentação da origem, torrefação e notas sensoriais.

- Flat white - apresentação do blend, torrefação e notas sensoriais.


ENCERRAMENTO:

-Bate papo sobre os cafés e vida na Austrália.


Política do evento

Edição de participantes

Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.

Saiba como editar participantes

Local

Leve Cafeína

Avenida Marechal Castelo Branco, 65 Campinas

São José, SC

Termos e políticas

Sobre o produtor

organizer

Eduardo Orige

Publicitário de Floripa, Barista profissional na Austrália. Eduardo e sua esposa foram para estudar inglês por apenas 6 meses e estão lá há quase 5 anos. Se você é barista provavelmente já ouviu algum de seus hilários áudios no WhatsApp sobre a rotina de um Barista. Instagram: @Eduardo.Orige

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