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Naked Cake e Variações - On line e Ao Vivo
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Naked Cake e Variações - On line e Ao Vivo
27 out - 2019 • 14:30 > 18:30
Evento Online
Descrição
Bem Vindos ao Curso On Line e Ao Vivo Naked Cake e Variações
Neste curso todas as suas principais dúvidas sobre Naked Cake, técnicas, massa perfeita criada exclusivamente para este módulo a maravilhosa Massa Delícia, montagens mais vendidas e pedidas pelos clientes. Um curso que será um divisor de águas para você que ama fazer bolos e sonha viver deles. Com muita descontração e um caminhão de conteúdo você vai se sentir em uma aula presencial.
O Curso será transmitido ao Vivo pelo Facebook no Domingo dia 27/Outubro às 14:30 h
Ficará disponível gravado para acesso por 6 meses.
Apostila com 45 paginas de material de apoio e mais de 20 receitas de massas, recheios e coberturas
Cada aluno poderá emitir seu Certificado digital
e o programa on line mais completo:
Módulo 1:
O que é um Naked Cake
Qual é a massa ideal
Estruturação e transporte com segurança
Modulo 2:
Produção de Massa Delícia Baunilha
Produção de Massa Delícia Red velvet
Brigadeiro firme para recheio duplo ( pulo do gato)
Saborização cítrica (Laranja)
Brigadeiro para cobertura Gotinhas perfeitas (Ponto correto)
Chantininho para Semi Naked
Modulo 3:
Montagem Naked Recheio Duplo
Montagem Espatulado
Montagem Acetato (Com técnicas corretas)
Montagem Naked Clássico
Comece 2020 preparado!
Bjos da tia
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Sobre o organizador
Debora Alves
Formada em Comunicação Social e especialização em Relações Públicas, estudou em Nova York, trabalhou 12 anos em multinacionais, viajava o Brasil por estas empresas. Aos 30 anos organizando seu casamento foi apresentada ao mundo do açúcar, apenas 2 anos depois deixava tudo para trás para se dedicar ao sonho de viver de doces.
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