Mini curso gastronômico: Mais saúde na alimentação
Prática de elaboração das preparações: passo-a-passo das técnicas de preparo e execução da ficha técnica. Apresentação final das preparações. Registro fotográfico gastronômico. Degustação das mesmas.
Obs.: Evento gratuito para alunos do curso de Nutrição da Faculdade Santa Rita - FASAR
Serão elaboradas as seguintes preparações:
- Torradinha sem glúten de grão de bico
- Requeijão vegano de inhame
- Geléia diet de damasco com gengibre
- Infusão termogênica e refrescante
Palestrante:
Local
Faculdade Santa Rita - FASAR
Estrada Ouro Branco, 02, Laboratório de Técnica Dietética e Tecnologia de Alimentos, Morro da Mina