Mesa de Cinema - Toast

Comida afetiva inspira Mesa de Cinema de maio
Evento faz ação social com doação de pratos para mães em vulnerabilidade

"Toast - a história de uma criança com fome" é um filme sensível, às vezes divertido, às vezes comovente.  A cada cena, acompanhamos a trajetória de Nigel Slater, que desafortunadamente não tinha uma mãe – nem um pai – com o dom de cozinhar. As desastradas tentativas da Sra. Slater na cozinha culminavam sempre com uma simples torrada (toast em inglês) para substituir as refeições.  Tanta privação de sabor e talento despertou no menino Nigel uma fome insaciável por comida e por afeto. 

A história é baseada em fatos reais narrados pelo escritor e cozinheiro britânico Nigel Slater em seu livro autobiográfico de mesmo nome do filme, que também foi adaptado para rádio e para o teatro. O filme foi uma produção da BBC originalmente apresentado na televisão britânica.

No Mesa de Cinema, teremos a participação dos chefs Arika Messa (Gramado, Canela e São Francisco de Paula), Ademir Jr e Marina Guedes (Porto Alegre e Vale do Sinos), e ainda Victor Dimitrow  (São Paulo). Todos se inspiraram no filme para criar diferentes menus com o toque de cada chef.

Além da participação normal, o público é convidado a doar parte de cada ingresso para que o serviço do evento seja estendido também a uma comunidade de mães em vulnerabilidade de Porto Alegre. Quem não puder participar do evento também pode colaborar com doações de R$ 50 ou de R$ 100.  Serão atendidas 47 mães, 60 crianças e 20 colaboradoras.  

Sequência sugerida:

17h Filme (vc recebe o acesso dois ou três dias antes do evento)
19h Debate (transmitido pelo YouTube do Mesa de Cinema. Aproveite e se inscreva desde já)
20h Jantar 

Como Funciona:

 1 –  Compre seu ingresso.  Siga o perfil Mesa de Cinema no Instagram para acompanhar as novidades. Você pode se inscrever no YouTube também para ver o que já rolou. LEMBRE-SE: até dia 19/05, os valores são promocionais. As vendas se encerram dia 27/05.

2 – Aguarde que, dois ou três dias antes do evento, você vai receber o acesso ao filme para testar e deixar tudo pronto para assistir no sábado, 29/05, às 17h. Esta é a nossa sugestão, cada um assiste no horário que puder, claro.

3 – Também no sábado, durante a tarde, o jantar inspirado no filme é entregue em sua casa junto com instruções para aquecer e servir.

4 – Às 19h, começa o debate no YouTube, com participação dos jornalistas Rejane Martins e Roger Lerina mais convidados.

5 - 20h, filme visto, debate feito, agora vamos mergulhar nas delícias despertadas pelo filme.  Faça sua mesa de cinema arrumando o seu "cenário" do seu jeito: flor, vela, pratos diferentes, toalha, taças... Como você puder. Aproveite! E então, sirva-se com as delícias preparadas para este momento todo especial e todo seu!
Bom apetite!

Menu SÃO PAULO

Chef Victor Dimitrow/Peti restaurante

Couvert
Toast de focaccia artesanal, manteiga com puxuri e flor de sal

Entrada
"Terrário" hommus de feijão fradinho, Mini rabanetes e crumble de azeitona azapa

Principal
Wellington de filé mignon suíno, purê de taioba, legumes orgânicos e molho roti de rapadura

Sobremesa
Torta de três limões, merengue de verbena e gel de cachaça

Menu GRAMADO/CANELA/SÃO FRANCISCO DE PAULA

Chef Arika Messa

Couvert
Toast de Pão de Longa fermentação e manteiga negra com flor de sal

Entrada 
Arenque defumado, creme de queijo fresco e saladinha da horta

Principal
Torta camponesa de porco e mix de cogumelos selvagens à provençal

Sobremesa
Torta Merengue de Limão Siciliano

Menu PORTO ALEGRE e VALE DO SINOS

Chefs Marina Guedes e Ademir Jr./Gastromundi

Couvert
Creme de tomates com Toast de brioche

Entrada
Quiche de cebolas tostadas e queijo gouda, souer cream de iogurte e mini folhas verdes.

Principal
Filé de peixe branco com manteiga de alho e ervas, ervilha torta, purê de batata doce e crisp bacon.

Sobremesa
Torta de limão com merengue assado.

*Todos os menus podem ser preparados sem carne. Avise-nos com antecedência.