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Masterclass Enogastronomia Francesa
Masterclass Enogastronomia Francesa
03 mar - 2020 • 20:00 > 03 mar - 2020 • 23:00
Masterclass Enogastronomia Francesa
03 mar - 2020 • 20:00 > 03 mar - 2020 • 23:00
Descrição do evento
Masterclass Enogastronomia Francesa
Le Bateau Ivre - 03 de março, 19h30
Um passeio por vinhos ícones, safras raríssimas e pratos clássicosda alta gastronomia francesa.
O evento consistirá de uma classe sobre as regiões e varietais cultivados nas principais regiões francesas, com degustação de vinhos de coleção, sendo:
*Champagne Veuve Clicquot
*Chateau Miraval, Rosé, Cotes de Provence
*Dopff au Molin Grand Cru Vorbourg 2015 Gewurztraminer Alsace
*Côte-Rotie La Brocarde 2006, de Maryline et Christophe Billon (garagista)
*Chateau Cantemerle AOC Haut Medoc 2001
*Domaine Faiveley Mercurey 2006
Menu
*Couvert
*Salada de Chevre Chaude
*Poisson Brie
*Confit de Canard ou Filet
*Fromage
*Creme Brulle
Valor individual: R$ 750,00
Incluso menu, aula e degustação de todos os vinhos citados
Acompanhante:
Menu + taça de espumante - R$ 195,00
Serão apenas 8 vagas
Reservas: 051993316098
Sujeito a alteracoes.
Local
Le Bateau Ivre
Rua Tito Lívio Zambecari, 805 Mont'Serrat
Porto Alegre, RS
Sobre o produtor
Maria Amélia Duarte Flores
Maria Amélia é enóloga, pós graduada em Turismo e proprietária da Vinho e Arte, empresa focada em vinhos, viagens e experiências enogastronômicas, além de loja. É autora do Diagnóstico do Enoturismo Brasileiro, além da pesquisa do Centenário da Vinícola Peterlongo. Com ampla experiência internacional, através de viagens e visitas pelas principais regiões de vinho no mundo, Maria Amélia é palestrante, desde degustações e cursos in company, seja para iniciantes, workshops motivacionais ou para especialistas. Cuida também do Núcleo do Vinho da Fundação Ecarta e é responsável pela marca Villa Matarazzo, os vinhos do cineasta Jayme Monjardim.
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