Maratona Rio Criativo - O futuro da gastronomia: Laboratório de cases inovadores no mercado de A&B

Oficina 6  // 14h - 18h // Laboratório de cases inovadores no mercado de A&B

Quais são as tendências no mercado de alimentos e bebidas? E no comportamento dos consumidores? Vamos apresentar casos inovadores brasileiros e internacionais e entender os principais movimentos do mercado, como sharing food, house of food, dineer, urban farmacy, entre outros. Você vai se inspirar a partir do cenário atual e transformar seu produto ou serviço em uma experiência inovadora!

O que você leva?

• Tendências no mercado de Alimentos & Bebidas

• Visão sobre o novo comportamento do consumidor

• Cases inovadores para inspirar o seu negócio

• Ferramentas para transformar seu produto ou serviço em uma experiência inovadora

É para quem?

• Empreendedores e atores no mercado de A&B que desejam inovar em seus negócios

• Para quem se interessa pelas últimas tendências do mercado

• Para quem se interessa por comportamento humano e hábitos de consumo

Facilitadora: Rafaela Gontijo

Empresária do setor de Alimentos & Bebidas, Rafaela Gontijo é mineira, filha de fazendeiros e fundadora da NUU, empresa de pão de queijo. Analista internacional, trabalhou em multinacionais como Johnson & Johnson e World Trade Center entre Brasil, Estados Unidos e Europa para enfim empreender na terra onde nasceu. Acredita que a origem é o destino.