De vovó  à Neide Rigo:  faça sua puba! 

com Carolina Pontal

À frente do empreendimento Tipi'oka, integrante da Junta Local, Carolina se reconecta às suas origens indígenas e quilombolas pesquisando e cozinhando tudo que a mandioca/aipim/macaxeira pode dar.

Como vai ser: 

Nesta oficina, os participantes aprenderão um pouco sobre a variedade gastronômica extraída a partir da mandioca, a Rainha do Brasil, como diria Câmara Cascudo.  Serão ensinados os procedimentos para obtenção da puba, que é a massa extraída da mandioca fermentada, e outros derivados como o tucupi e o polvilho.