O curso de INTRODUÇÃO AO MUNDO DAS CERVEJAS ESPECIAIS vai levar você à história da cerveja, apresentar como os insumos influenciam o seu paladar, como ela é produzida e degustar quatro estilos icônicos e as quatro principais Escolas Cervejeiras. Dicas de degustação e harmonização também serão contempladas.

Este curso é para consumidores e curiosos que ainda se sentem um pouco confusos nos bares, lojas e gôndolas de supermercado!

Sobre a ministrante:

Rosária Penz Pacheco é Sommelière de Cervejas pelo Senac/Doemens Academy e pelo Instituto da Cerveja (ICB). Integra o corpo de professores da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). Possui uma empresa de consultoria sensorial para bares e cervejarias que possui o mesmo nome do bar de cervejas artesanais que possuía até 2018 - Penz Bier. É a designer de receitas da cervejaria cigana Hildegard Project além de juíza Certified pelo BJCP. É cervejeira caseira de coração e também colunista sobre cervejas na revista de vinhos Bon vivant.