Descobrindo Il Borro, o tesouro escondido da Toscana

Viagem enogastronômica e Degustação de seus vinhos premiados

 Il Borro é um antigo burgo medieval, situado nas colinas da Toscana entre Florença e Siena. Pertencente às dinastias Medici e Savoia, estava abandonado há mais de meio século, quando foi reestruturado e transformado em um espaço de 700 hectares cercado pela natureza e beleza intocada da Toscana. Primeiramente agriturismo, em 2012 passa a integrar a prestigiosa rede hoteleira Relais & Chateaux. Il Borro, porém, é também uma fazenda onde, além da produção de vinho, também se criam vacas de raça Chianina, galinhas e se cultiva uma horta biodinâmica e orgânica.

 A apresentação e degustação de Il Borro, no próximo dia 21 de novembro, propõe ao público belorizontino a descoberta de uma das mais belas vilas italianas e de seus produtos culinários típicos.

Estarão presentes no evento um representante da empresa Il Borro, e Renato Costa, Presidente da ABS/MG (Associação Brasileira de Sommeliers), que guiará a degustação de vinhos:

• Il Borro IGT Toscana Rosso (50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah)
  
  
• Polissena IGT Toscana - Sangiovese (100% Sangiovese) - 97 pts. James Suckling, 96 pts. Robert Parker, 94/100 di Veronelli Super Tre Stelle ***, Medaglia Gold The WineHunter
  
  
• Pian di Nova IGT Toscana Rosso (75% Syrah, 25% Sangiovese) - 94 pts James Suckling, 92 pts. Robert Parker
  
  
• Lamelle IGT Toscana - Chardonnay (100% Chardonnay) - 95 pts. James Suckling

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Realização

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ABS/MG – Associação Brasileira Sommeliers Minas Gerais