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HOMEBREW - Curso de produção de cerveja artesanal caseira
HOMEBREW - Curso de produção de cerveja artesanal caseira
09 nov - 2019 • 09:00 > 09 nov - 2019 • 19:00
Descrição do evento
SOBRE O CURSO
Fazer cerveja em casa dá um sabor especial para a sua bebida favorita. Neste curso, o aluno vai aprender os processos, os ingredientes e os equipamentos para produzir cervejas artesanais em casa. Através de uma aula prática intensiva, com uma brassagem de verdade no local, e muito conteúdo teórico, a turma vai conhecer as técnicas e o prazer que é fazer a sua própria cerveja.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
- História da Cerveja
- Escolas Cervejeiras
- Tipos de cerveja
- Matérias-primas
- Equipamentos
- Etapas do processo de produção
- Técnicas de lupulagem
PROFESSOR
André Aguilera é home brewer desde 2014 e conta com mais de 100 brassagens caseiras no currículo. Sommelier formado, participou de diversos concursos, tendo alguns primeiros lugares como classificação. O mais importante foi o reality show Mestre Cervejeiro da Eisenbahn, onde ficou entre os 10 finalistas em mais de 1.000 amostras e ganhou o título de vice-campeão do programa.
INCLUI
- Certificado
- Apostila
- Beer break
Inscreva-se já! Vagas limitadas.
Local
Fundação Planetário da Cidade do Rio de Janeiro
Rua Vice-Governador Rúbens Berardo, 100 Gávea
Rio de Janeiro, RJ
Sobre o produtor
Escola Carioca de Cerveja
Somos uma escola de cerveja feita por cariocas para cariocas. Queremos trazer mais conhecimento e inovação para todos os cervejeiros do Rio, dos iniciantes que querem aprender por hobby aos profissionais que buscam aperfeiçoamento no mercado. Nossos cursos estão voltados para atender quem procura educação cervejeira de qualidade, com aulas ministradas por profissionais que têm paixão pela cerveja e experiência consagrada naquilo que ensinam. Focamos em três pilares: produção, serviço e negócio.
Métodos de pagamento
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