PÁGINA OFICIAL DO EVENTO:  http://bit.ly/eventofuturefood

Um encontro para debater o conceito de SAÚDE, as TENDÊNCIAS e as INOVAÇÕES aplicados à indústria alimentícia, discutindo os avanços e os desafios previstos diante do FUTURO DA ALIMENTAÇÃO em Goiás e no Mundo.

Quais são os novos valores globais em torno da alimentação e saúde?

O que a FAO (Organização da Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) tem dito sobre a responsabilidade do Brasil de alimentar o mundo até 2050?

O que é o Food System e Indústria 4.0? 

Como os consumidores reagem às mudanças?  É possível ressignificar a indústria de alimentos?

Como reinventar a forma de produzir e pensar o business, na nova transformação do consumo?

Como será a comida do futuro e como será o futuro do alimento?

PILARES:

 SAÚDE: Food Safety e Nutrição

INOVAÇÃO: Novidades e Tecnologias a favor do negócio sustentável

TENDÊNCIA:  Mudança de Mindset – A ressignificação da alimentação

PARA QUEM É?

Empresários e profissionais das indústrias de alimentos e cadeia de suprimentos, nutricionistas, médicos e interessados pelo assunto.

QUANDO?

 07.11.19 (quinta-feira)

HORÁRIO?

das 14h às 19h 

 COLABORAÇÃO:

Para participação no evento, haverá cobrança de ingresso no valor inicial de R$290,00 cujo objetivo é o custeio da operação de toda a estrutura e formato propostos, sendo que a inscrição dará direito a um KIT exclusivo, limitado a 200 unidades.

PROGRAMAÇÃO – LINE UP

•        13h30  Abertura evento / auditório

• 14h00  Boas vindas e Speech abertura com Sandro Mabel (Presidente FIEG)

• 14h20 PAINEL 1: Nutrição – Alimento Vida ou Morte?

com  Tânia Agostinho (Biomédica e Mestre em Nutrição, Sanitarista) e  Nicolle Seronni (Nutricionista Funcional).

DEBATE: palestrantes, Dr. Kleiner Pinheiro (Médico, especialista em Patologia Clínica e Medicina Laboratorial) e Dra. Germana Stefani (Médica Pediatra Alergista) com mediação de Dra Thaís Padrão (Médica Cirurgiã Plástica - Medicina Integrativa). 

• 15h10 PAINEL 2: A transparência na rastreabilidade na cadeia de alimentos e bebidas – BlockChain

com Hassan Abboud (founder do BTC Bolsa / Plataforma de Criptomoeda),

DEBATE: com palestrante, Cintia Rezende (Doutora em Medicina Animal e Pós-Doc em Microbilogia de Alimentos) , Francisco Almeida (Engenheiro Agrônomo e Presidente do CREA-GO) e Rolando Vargas (Professor e Diretor de Tecnologia e Inovação SENAI), com mediação de Denise Resende (Diretora do Sindicato das Indústrias da Alimentação no Estado de Goiás – SIAEG, ex-Anvisa).

• 16h00 Intervalo / Coffee Break

• 16h20 PAINEL 3: O Futuro da Alimentação

TALK 1 com FLÁVIO PASSOS (SP), pesquisador na área de saúde, nutrição e gastronomia, fundador e diretora da Pura Vida, empresa de alimentos saudáveis; 

TALK 2 com Katielle Haffner (RJ), gerente de Sustentabilidade da Coca-Cola Brasil

DEBATE: com palestrantes e Daniella Lunardelli (Diretora de comunicação na Fazenda Da Mata Orgânicos), com mediação de Denise Faria (Delegada internacional da ISO TC 176 e Coordenadora do Comitê Brasileiro da Qualidade – ABNT/CB25)

• 18h00 PAINEL 4: Tendências – O novo Mindset na cadeia de alimentação com Bruno Erlinger/SP, (Engenheiro de Alimentos, empreendedor do Projeto FOMEhub, especialista na intersecção de inovação e mercado de A&B)

   DEBATE: com palestrante, Ranny Galli, (Head de Marketing da Creme Mel Sorvetes),  Camila Storti (Consultora e Diretora da Abissal Capitalismo    Sustentável), Rosenwal Ferreira (Comunicador e Consultor especialista em Marketing Estratégico) com mediação de Juliana Veiga (Profissional de Marketing de Experiência da Orah Live Projects).

·       <!--[endif]-->19h00 Encerramento 

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