XIII Jornada de Nutrição

Tema:  Cyber Nutrição, Empreendedorismo & Cases de Sucesso

Vem aí mais uma Jornada Acadêmica de NUTRIÇÃO do CEST.

A XIII Jornada de Nutrição tem como objetivo evidenciar a importância da inovação tecnológica na área da nutrição, destacando as novas formas de empreendedorismo, além de estimular a pesquisa e a produção cientifica.

As palestras e mesas-redondas acontecerão nos dias 19 e 20 de maio. Os minicursos acontecerão nos dias 23 e 24/05, de forma presencial, em todos os turnos de funcionamento do CEST. Trabalhos podem ser submetidos até o dia 06 de maio, condicionado à inscrição de um dos autores do trabalho na Jornada.

Público Alvo: Acadêmicos e profissionais da área de Nutrição e áreas afins.

Quando:

- 19 e 20 de maio de 2023: palestras, mesas redondas e demais atividades

- 23 e 24 de maio de 2023: minicursos

Local de Realização: Auditório Prof. Expedito Alves de Melo - Faculdade Santa Terezinha (CEST)

Horário da Jornada:

. Palestras, mesas redondas e demais atividades: 19 e 20 de maio de 2023  (das 8h às 12h e das 14h às 18h) 

. Minicursos: 23 e 24 de maio de 2023

- Turno Matutino: das 8h às 11h

- Turno Vespertino: das 14h às 17h

- Noturno: das 19h às 22h

PROGRAMAÇÃO

Palestras

DATA: 19/05/2023 (Matutino)

8h - 8h30 – Credenciamento (Recepção do Auditório Prof. Expedito Alves de Melo)

Responsável: Membros da LANDH / LANSP / LANAF

8h30 - 9h – Abertura do evento: Presidente da APAE de São Luís, Diretoria Geral e Vice-Diretoria da Faculdade Santa Terezinha – CEST, Diretoria Acadêmica, Coordenação do Curso de Nutrição e Presidenta do Conselho Regional de Nutricionistas da 11ª Região – Dra. Glaucia Posso Lima

                  Retrato Vivo da Jornada de Nutrição 2023 – Luís Antônio Teixeira Lopes

9h - 10h – Palestra de Abertura – O empreendedorismo do futuro: a Nutrigenética

               Palestrante: Nut. Esp. Karla Pinheiro

               Moderadoras: Profa. Ma. Marília Santana Sousa de Lacerda e Nut. Esp. Patrícia Souza Duarte

10h - 10h10 – Discussão

10h15 - 10h30 – INTERVALO

10h30 - 11h – Palestra 1 - O Empreender e o Apreender no Código de Ética Profissional Nutricionista

                       Palestrante – Dra. Glaucia Posso Lima

11h - 11h10 – Discussão

11h10 - 11h40 – Palestra 2 – Do ChatGPT aos Aplicativos: o que pode ser desbravado para/pelos nutricionistas?

                          Palestrante: Prof. Dr. João Batista Bottentuit Junior

11h40 - 11h50 – Discussão

11hh50 - 12h – Sorteio Brindes Parceiros

DATA: 19/05/2023 (Vespertino)

14h - 15h10 – Mesa Redonda – O Esporte, a Nutrição e o Sucesso Profissional: por onde começar?

                       Moderadora: Profa. Dra. Thalita Albuquerque Veras Câmara

14h - 14h30 – Palestra 3 – Aplicativos em Nutrição Esportiva: eficiência e empreendimento

                        Palestrante – Prof. Esp. Diego Alex Rabelo Oeiras

14h30 - 15h – Palestra 4 – A imagem profissional na Nutrição Esportiva

                        Palestrante – Nut. Esp. Pedro Henrique Muniz Alves

15h - 15h10 – Discussão

15h10 - 15h20 – INTERVALO

15h20 - 15h50 – Palestra 5 – Informatização em Unidades de Alimentação e Nutrição

                            Palestrante: Profa. Ma. Glauciane Márcia dos Santos Martins

15h50 - 16h – Discussão

16h - 17h – Palestra 6 – Nutrigenômica e Exercício

                   Moderadora: Prof. Me. Marcos Roberto Campos de Macedo

                   Palestrante: Prof. Dr. Carlos Eduardo Neves Amorim

17h - 17h15 – Discussão

17h15 - 17h30 – Sorteio Brindes Parceiros

DATA: 20/05/2023 (Matutino)

8h - 8h15 – Sorteio Brindes Parceiros

8h15 - 9h15 – Palestra 7 – Palestra Show: Nutrição, Gastronomia e Mídias sociais

                        Palestrante – Nut. André NutriChef

9h15 - 9h30 – Discussão

9h30 - 9h45 – INTERVALO

9h45 - 10h15 – Palestra 8 – Teleatendimento em nutrição: experiência durante a pandemia em preparo gestacional de casais

                         Palestrante – Profa. Dra. Paula Tâmara Teixeira Pereira

                         Moderadora: Profa. Dra. Gabrielle Vieira da Silva Brasil

10h15 - 10h25 – Discussão

10h25 - 10h40 – INTERVALO

10h40 - 11h10 – Palestra 9 – Vegetarianismo: local de inovar e empreender

                          Palestrante – Nut. Esp. Karine Baldez

11h10 - 11h20h – Discussão

11h20 - 11h35 – Sorteio Brindes Parceiros

11h35 - 12h – Visitação aos Trabalhos Científicos da Jornada

DATA: 20/05/2023 (Vespertino)

14h - 14h30 – Palestra 10 – Ansiedade, Depressão e Transtornos Mentais: associações & Papel da Nutrição

                        Palestrante – Nut. Stephanie Lorenn Fróes

14h30 - 14h40 – Discussão

14h40 - 14h55 – INTERVALO

14h55 - 15h25 – Palestra 11 – Tecnologia Aeroespacial e implicações na Segurança Alimentar e Nutricional das Comunidades Quilombolas de Alcântara – MA

                       Palestrante – Nut. Rafaelle Corrêa

                       Moderadora: Profa. Dra. Janaina Maiana Abreu Barbosa

15h25 - 15h35 – Discussão

15h35 - 17h30 – Apresentação Parceiros

Apresentação & Premiação dos Trabalhos Científicos

1º, 2° e 3° Lugares – Categoria Interesse à Pesquisa

1º, 2° e 3° Lugares – Categoria Mesa Demonstrativa

1º, 2° e 3° Lugares – Categoria Iniciação Científica

Minicursos

DATA: 23/05/2023 (Vespertino) 14h as 17h

Programa Nacional de Alimentação Escolar 

Ministrante: Profa. Ma. Nathália Isabella Pavão Pinto Lima

Local: Sala de Aula - CEST

 DATA: 23/05/2023 (Noturno) 19h as 22h

Seletividade alimentar na 1ª Infância

Ministrante: Profa. Ma. Daniele Medeiros Guilherme

Local: Sala de Aula 402 - CEST
 

 DATA: 24/05/2023 (Matutino) 08h - 11h

Avaliação da Composição Corporal: Bê-a-bá com Prática

Ministrante: Prof. Dr. Marlon Lemos de Araújo

Local: Clínica-Escola Santa Edwirges

 DATA: 24/05/2023 (Vespertino) 14h - 17h

Recursos Ergogênicos e suplementação no exercício físico

Ministrante: Prof. Esp. Diego Alex Rabelo Oeiras

Local: Sala de Aula – CEST

 DATA: 24/05/2023 (Noturno) 19h - 22h

Elaboração de cardápios

Ministrante: Nut. Esp. Polliana Fernandes Porto

Local: Sala de Aula 101 – CEST