CURSO DE BOLOS DA VOVÓ

Data: 31/10/2026 (sábado)
Horário: 08:30 às 12:00
Formato: Teórico e Demonstrativo
Instrutor: Elielton Lobato
Local: Espaço Culinário – Loja do Sorveteiro
Investimento: R$ 99,00 + taxa do site

SOBRE O CURSO

O Curso de Bolos da Vovó foi desenvolvido para quem deseja aprender receitas clássicas, simples e cheias de sabor, perfeitas para o café da manhã, lanche da tarde, encomendas e vendas.

Durante a aula, o instrutor Elielton Lobato apresentará técnicas para o preparo de bolos tradicionais, explicando desde a escolha dos ingredientes até o ponto correto da massa, assamento, desenforme, conservação e finalização.

Serão trabalhadas receitas como bolo tradicional, bolo de cenoura, bolo de chocolate, bolo indiano, bolo de banana, além de outras opções selecionadas a critério do instrutor.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

MÓDULO 1 – INGREDIENTES E PREPARAÇÃO

• Conhecimento dos principais ingredientes utilizados na produção de bolos

• Função de cada ingrediente na receita

• Pesagem e organização dos ingredientes

• Preparação correta das formas

• Cuidados antes de iniciar o preparo

MÓDULO 2 – PREPARO DAS MASSAS

• Técnicas de mistura dos ingredientes

• Ordem correta de adição

• Como identificar o ponto ideal da massa

• Diferenças entre massas leves, amanteigadas e mais estruturadas

• Cuidados para evitar bolos pesados, secos ou embatumados

MÓDULO 3 – RECEITAS TRABALHADAS

Durante o curso serão apresentadas receitas como:

• Bolo tradicional

• Bolo de cenoura

• Bolo de chocolate

• Bolo indiano

• Bolo de banana

• Outras receitas e variações a critério do instrutor

MÓDULO 4 – ASSAMENTO

• Temperatura adequada do forno

• Tempo de assamento

• Como identificar o ponto correto do bolo

• Principais erros durante o assamento

• Cuidados para evitar que o bolo murche, resseque ou asse de forma irregular

MÓDULO 5 – FINALIZAÇÃO E CONSERVAÇÃO

• Desenforme correto

• Finalizações simples para valorização do produto

• Orientações sobre coberturas e acompanhamentos

• Armazenamento correto

• Conservação dos bolos

• Orientações para produção destinada à venda e encomendas

MATERIAL OBRIGATÓRIO

Cada participante deverá levar:

• 1 caneta para anotações

CERTIFICADO

Ao final do curso, os participantes receberão certificado de participação.

DEGUSTAÇÃO

Os produtos preparados durante a aula serão disponibilizados para degustação no local.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

O curso é teórico e demonstrativo. Todo o processo será realizado pelo instrutor, permitindo que os participantes acompanhem cada etapa, façam anotações e tirem suas dúvidas durante a aula.

As vagas são limitadas e a inscrição deverá ser realizada antecipadamente para garantir a participação.