WORKSHOP - Unidos pela Qualidade do Café

PROGRAMAÇÃO: 18/04 – Quinta-feira

A ABIC realizará, no próximo dia 18 de abril, das 9h às 16h, em conjunto com o Sindicato das Indústrias de Café do Estado de Goiás, na sede da FIEG, um Encontro Regional – Unidos pela Qualidade do Café.

Este encontro inédito pretende reunir torrefadores e agentes da cadeia produtiva do café para apresentar as novas exigências para a comercialização do café torrado, a nova rotulagem, informações sobre o mercado de café e estratégias da ABIC para o desenvolvimento dos negócios, além de conteúdos atuais como o uso da inteligência artificial para as empresas de café, além de ouvir demandas locais e discutir as formas de ação e de colaboração para a sustentabilidade do setor.

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09:00 às 09:30h – Boas vindas

09:30 às 10:20h – Abertura

• Presidente da FIEG – Sandro Mabel
• Presidente da ABIC – Pavel Cardoso
• Presidente do Sindicafe-GO – Jaques Jamil
• Presidente da AGOS – Sirlei Antonio do Couto
• Presidente da Câmara Setorial das Indústrias de Alimentos e Bebidas– Marcelo Costa Martins 

10:20 às 11:10h – Painel ABIC e MAPA

Tema: Exigências para a comercialização do café torrado – Sua empresa está preparada? O que muda na rotulagem e fiscalização?

Palestrantes: Aline Marotti Coordenadora de Qualidade e Certificações ABIC e Ana Claudia Marques Cintra Auditora Fiscal Federal Agropecuária

11:10 às 11:30h – Palavra aberta para perguntas e debates sobre a Portaria 570

11:30 às 12:00h – SENAI

Tema: Impacto do Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas no estado de Goiás.

Palestrante: Dra Nathalia Garcia - Gerente do Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas

12:00h às 13:20h – Almoço

13:30h – 14:00h – SINDICAFE-GO

Tema: Convenção Coletiva

Palestrante: Dra. Lorena Blanco – Presidente do Conselho Temático de Relações do Trabalho (CTRT) da FIEG.

14:00h às 15:00 – ABIC

Tema: O mercado de café e estratégias da ABIC para o desenvolvimento dos negócios

Palestrante: Celírio Inácio – Diretor executivo da ABIC

15:00 às 15:30 – SENAI

Tema: Aromas de Tecnologia: Aplicação da Inteligência Artificial no Mercado do Café

Palestrante: Christianne Pimenta - Certificada IA For Leaders StarSe University. Quality Management Auditor/Lead Auditor pelo IRCA. Auditora Líder ABNT PR 2030 pela GCR.

15:30 às 16:00h – Palavra do Associado: Debates e discussões

16:00h – Encerramento

PROGRAMAÇÃO: 19/04 – Quinta-feira

09:00h às 16:00h

Curso para calibração do Protocolo Brasileiro de Avaliação Sensorial de Cafés Torrados

Instrutora: Camila Arcanjo Consultora de Qualidade ABIC