Workshops Natalinos UniAcademia: Almoços de Natal

O curso de Gastronomia do UniAcademia dá continuidade à sua edição especial de Workshops Natalinos com o workshop Almoços de Natal, uma oportunidade para aprender novas receitas e técnicas culinárias para preparar pratos especiais nas celebrações de fim de ano.

Ministrada pela professora Luiza Coury, a atividade ensinará o preparo de sete receitas que combinam ingredientes, aromas e sabores típicos da época natalina. Entre as preparações estão lombo recheado com farofa natalina, servido com molho de laranja e vinho branco; tender glaceado com molho oriental; maçãs assadas com gengibre e especiarias; arroz com açafrão, ervilhas e castanha; farofa de banana, coco e amendoim; salada crocante; e rabanada de panetone com creme inglês de laranja.

Formada em Gastronomia e pós-graduada em Cozinha Brasileira, Luiza Coury é professora no IGA e no UniAcademia, em Juiz de Fora. Também produz conteúdos autorais para as redes sociais, onde já contabiliza mais de 36 mil seguidores. Especialista em massas frescas, iniciou há onze anos uma empresa na área, com atuação em buffet e eventos.

O workshop é aberto ao público, com investimento de R$ 130 e previsão de até 20 participantes.

• Data: 5 de novembro | quinta-feira

• Horário: das 19h às 22h

• Local: Cozinha do curso de Gastronomia do UniAcademia, 3º andar do Prédio do Núcleo Artístico, Campus Academia (Rua Halfeld, 1.179, Centro)

• Investimento: R$ 130,00

  
  

Uma oportunidade para explorar novos sabores, aprender técnicas culinárias e preparar um almoço ou uma ceia natalina ainda mais especial!