O Restaurante do Futuro começa em Maricá

Um encontro exclusivo para empresários da gastronomia e toda área de hospitalidade que desejam escalar resultados com inovação, tecnologia e gestão estratégica.

Maricá está entre as cidades que mais crescem no Brasil - e com isso, o setor de gastronomia e hotelaria vive um momento único de oportunidades e desafios. Pensando nisso, a Associação Rota Maricá Gastronomia e Hotelaria criou o evento anual "Insight Rota" que tem como objetivo propor um dia de formação e discussão dos principais assuntos que envolvem gastronomia e hospitalidade.

O Insight Rota reúne os principais nomes do mercado para mostrar como transformar seu negócio em um verdadeiro RESTAURANTE DO FUTURO. Este é o tema do II Insight Rota.

Durante o evento o participante poderá ter acesso há:

• Estratégias práticas para reduzir custos e aumentar a lucratividade;
• Inovação tecnológica aplicada à gestão de restaurantes e hotéis;
• Networking qualificado com empresários, consultores e especialistas;
• Conhecimento exclusivo para aproveitar o crescimento da cidade;
• Paralelo ao evento ocorre uma feira com serviços e soluções para restaurantes e hotéis. 

Nesta edição contaremos com palestrantes de grande relevância no cenário de foodservice do Rio de Janeiro e do Brasil. Nomes como Fernando Baldino, Jean Richon, Mateus Oliveira, Taila Pelido, já estão confirmados. Além das palestras e do conteúdo de valor, ao final será servido um coquetel com música ao vivo em comemoração os 7 (sete) anos da Associação Rota Maricá Gastronomia e Hotelaria.

Palestras: 

1. Palestra Central (45 minutos): "Gestão Estratégica 4.0: Como a Tecnologia e a Análise de Dados dos Marketplaces podem levar o Restaurante do Futuro a operar com Lucro. Fernando Baldino

2. Palestra (40 minutos): "Inovação no Atendimento e Experiência do Cliente: Fidelizando no Ecossistema Digital." Mateus Oliveira

Mesa Redonda: "Desafios Legais e Oportunidades no Food Service. Como prosperar em um cenário de futuro desafiador" Jean Richon / Taila Pelido

E você vai perder esta? Não fique aí parado garanta logo seu convite!!!